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Algen

Meeresalgen für Gourmets

Algen essen und genießen - für asiatische und walisische Gourmets keine Frage! Nirgendwo werden so viele Algen in der Küche verwendet wie in Asien, ganz gleich ob in Suppen, Salaten oder zum Einwickeln von Sushi-Röllchen. In Wales ist das "Laver Bread", das schwarze Brot aus dem Meer, seit Generationen nicht aus der Küche wegzudenken. So beginnt ein walisischer Tag mit Laverbread, gebratenem Speck und Herzmuscheln.
Von den weltweit 40.000 Algenarten sind vielleicht 150 zum Verzehr geeignet, ihr Nährstoffgehalt ist meist außergewöhnlich hoch und breit gefächert.

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* Preisangaben inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten.

Irisches Moos (Chondrus Crispus) in Salzkonserve, 500g

Irisches Moos hat natürliche verdickende Eigenschaften und ist daher wunderbar geeignet zum Eindicken von Saucen, Suppen und anderen Gerichten.

Artikel-Nr.: 6470123
9,90 EUR *

Irisches Moos Algenpulver, 200g

Die Meeresalge Chondrus Crispus, besser bekannt als Irisches Moos, verfügt über natürliche gelierende Eigenschaften.

Artikel-Nr.: 6470119
18,45 EUR *
(9,23 EUR pro 100 g)

Algentartar mit Curry, 180g

Algentartar mit Curry vereint asiatische Einflüsse mit europäischen in einer völlig neuen Delikatesse. Probieren Sie einmal etwas ganz anderes :-)

Artikel-Nr.: 6470132
6,95 EUR *
(3,86 EUR pro 100 g)

Bandnudeln mit Wakame Algen, 200g

Die Algennudeln mit Wakame sind ein unseres Wissens einzigartiges Produkt, das idealer Begleiter für Meeresfrüchte und Fischsaucen sind.

Artikel-Nr.: 6211001
6,45 EUR *
(3,23 EUR pro 100 g)

Bandnudeln mit Meeressalat, 200g

Eine ganz neue Nudelart präsentieren wir mit dieser Bandnudel mit Meeressalat. Entdecken Sie den Genuss aus dem Meer im Nudelgewand :-)

Artikel-Nr.: 6211002
6,45 EUR *
(3,23 EUR pro 100 g)

Yaki-Nori Blätter für Sushi (10 Blätter), 25g

Die rauchigen Nori-Blätter sind für die Herstellung von Sushi unverzichtbar. In Japan sind sie insbesondere wegen ihres rauchigen Geschmacks und dem subtilen Meeresaroma beliebt.

Artikel-Nr.: 6470301
3,55 EUR *
(14,20 EUR pro 100 g)

Algentartar, 180g

Frutti di Mare mit unserem feinen Algentartar - ein Genuss. Erfreuen kann diese leckere Zubereitung mit atlantischen Meeresalgen nicht nur Liebhaber von Meeresfrüchten...

Artikel-Nr.: 6470131
6,95 EUR *
(3,86 EUR pro 100 g)

Algensalat mit Olivenöl, 180g

Algensalat einfach zubereitet mit wenigen Zutaten - sehr lecker zu Vorspeisenplatten, aber auch als Garnitur zu Gerichten mit Meeresfrüchten.

Artikel-Nr.: 6470129
6,95 EUR *
(3,86 EUR pro 100 g)

Wakame Algenpulver, 200g

Wakamepulver verstärkt den Geschmack von Speisen auf natürliche Weise. Ob in Teig oder Panade gemischt oder als Beigabe zu Suppen und Saucen - der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt...

Artikel-Nr.: 6470120
19,90 EUR *
(9,95 EUR pro 100 g)

Teemischung mit Meeresalgen, 100g

Belebend, schmackhaft und herrlich duftend - der Tee mit einer herzhaften Algenmischung und grünem Sencha wird sie begeistern.

Artikel-Nr.: 7530201
4,95 EUR *
(4,95 EUR pro 100 g)

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