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  ProEspuma, 700g
ProEspuma, 700g
  Bisher war die Herstellung kalter Schäume und Espumas in der molekularen Küche kaum möglich. ProEspuma hilft auch bei schwierigen Fällen.  
 

1 x 'ProEspuma, 700g' bestellen
Artikel-Nr.: 6020325
 
19,90 EUR *
  
(28,43 EUR pro kg)
 

  Ovoneve (Albumin Extrakt aus Eiweiß), 500g
Ovoneve (Albumin Extrakt aus Eiweiß), 500g
  Ovoneve wird verwendet als Eiweißersatz und garantiert beste Ergebnisse beim Aufschlagen von Flüssigkeiten und Pürees für feine Desserts.  
 

1 x 'Ovoneve (Albumin Extrakt aus Eiweiß), 500g' bestellen
Artikel-Nr.: 6020329
 
25,90 EUR *
  
(51,80 EUR pro kg)
 

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