Das Sous-Vide Doppel-Wasserbad LV.808 mit 2 x 8 Liter Inhalt ist das Spitzenprodukt für die professionelle Sous-Vide Küche. Ausgestattet ist das Sous-Vide Bad im hochwertigen Edelstahl-Gehäuse mit ausgereifter Profi-Technik, wie eine hochpräzise PID-Temperatursteuerung, sowie einem Wasserlevelsensor und Edelstahl-Wasserablauf. Gerade im Gewerbebereich kommt das LV.808 viel zum Einsatz, da es 2 getrennt voneinander regulierbare Bäder besitzt.
Mit einer Temperaturkonstanz von ± 0.2 °C garantiert Lavide perfekte Ergebnisse beim Niedertemperaturgaren. Das spritzwassergeschützte Display lässt sich in exakten 0.1 °C Schritten regeln. Neben einem Edelstahl-Wasserablauf (pro Bad) gehört auch ein Edelstahl-Deckel (pro Bad) mit Thermogriff zum Lieferumfang.

DIE VORTEILE des Lavide LV.808
• Spitzen-Sous-Vide Technik zum hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis
• Entwickelt für die Sterneküche - jetzt endlich auch bezahlbar für Haushalt und Gastronomie
• Temperaturgenauigkeit mit PID-Regler: ± 0.2 °C*
• Hochwertiges Edelstahlgehäuse mit 2 Edelstahl-Deckeln und Thermo-Griffen
• Doppel-Wasserbad mit Inhalt: 2 x 8 Liter
• 2 stabile Edelstahl-Wasserabläufe serienmäßig (1 Ablauf pro Bad)
• Temperatur-Einstellungsbereich: +5 bis +99 °C
• Starke Gesamt-Heizleistung (besonders schnelles Erwärmen): 1600 W
• Die Baugröße: (Innen: 2 x 240 x 300 x 150 mm) und (Außen: 600 x 332 x 290 mm) L x B x H
• Konvektive Wasserumwälzung ohne Pumpe, damit ist das Bad langlebig, wartungs- und verschleißfrei
• Serienmäßiger Wasserlevel Sensor, automatische Abschaltung, sobald der Wasserpegel zu stark fällt
• Programmierbarer akustischer Timer bis 99 Stunden einstellbar / Auflösung 1 Minute
• Jedes Bad wird im Werk kalibriert, das die genaue Temperaturgenauigkeit bestätigt
• Überhitzungsschutz: Das Sous-Vide Wasserbad LV.808 kann nur bei gefülltem Wasserbad eingeschaltet werden
• Intuitive Bedienung des beleuchteten Displaysmit großen Drucktasten
• Spritzwassergeschützte Folientastatur
• Der stabile Kunststoffgriff am Deckel schützt Ihre Hände vor zu viel Hitze
• Glatte Oberfläche ohne tiefe Griff-Flächen für eine einfache Reinigung
• Alle Lavide Sous-Vide Bäder in wartungsfreier, verschleißfreier Ausführung, ohne Pumpe oder Motor
TECHNISCHE DATEN LV.808
• Doppel Wasserbad mit Inhalt: 2 x 8 Liter
• 2 getrennt voneinander regulierbare Bäder
• Display Eingabe Auflösung: ± 0,1°C
• Temperaturgenauigkeit mit PID: ± 0,2°C
• Temperatur Einstellungsbereich: +5°C bis +99°C
• Temperatur Einstellung: Elektronisch über beleuchtetem Display mit großen Zahlen - spritzwassergeschützt
• Kalibrierung im Werk: serienmäßig
• Programmierbarer Timer: 1 Minute bis 99 Stunden - einstellbar / mit akkustischem Signal
• Wasserumwälzung: konvektiv
• Innenbehälter Maße (L x B x H): 2 x 240 x 300 x 150 mm
• Außenbehälter Maße (L x B x H): 600 x 332 x 290 mm
• Spannung / Stromversorgung: 220-240 V / 50-60Hz
• Gesamt-Heizleistung: 1600 W
• Edelstahl-Wasserablauf zur Entleerung
• Sicherheits-Equipment: FI-Übertemperaturschutz
• Weitere Sicherheits-Einrichtung: Wasserlevel-Sensor (wenn Wasserstand zu stark fällt schaltet das Bad ab)