Die optisch ansprechenden Bandnudeln sehen nicht nur gut aus, eine leichte Meeresbrise umweht sie durch die Zubereitung mit Wakame Algen von der galizischen Atlantikküste. Die kräftig grüne Farbe macht die Pasta - übrigens in Deutschland für unseren spanischen Algenlieferanten hergestellt - zu einer Augenweide, durch die Wakame Algen erhalten sie einen feinen Meeresgeschmack.
Besonders lecker sind die Algennudeln natürlich zu jeder Art von Meeresfrüchten und Fisch, etwa als Linguine al Salmone "mit Lachs" oder mit Krabben.

Hartweizengrieß, Wakame Algen (3,93%), Wasser