Linsen und Spätzle sind eine Art schwäbisches Nationalgericht. Der Anbau von Linsen im Schwabenland ist dennoch eine Seltenheit, auch wenn sich die Böden gerade auf der schwäbischen Alb wunderbar eignen für qualitativ hochwertige Linsen. Wir haben lange nach einem Landwirt gesucht, der die kleinen grünen Linsen kultiviert und eine gleichbleibend gute Qualität liefert. Diese schwäbischen Linsen werden Sie begeistern!