Weizengrütze ist in der orientalischen Küche ein Grundnahrungsmittel - diese feine Weizengrütze wird meist zum Anrichten eines Bulgur Salats verwendet. Die Vollkorn Variante der türkischen Weizengrütze ist eine recht junge Produktentwicklung der Premiummarke Duru - seit 1935 ein guter Name für Bulgur.