Espuma Whip / Siphon Ständer

Espuma Whip / Siphon Ständer

Dieser durchdachte Siphon-Halter löst ein häufiges Problem in der Profiküche: Durch die umgekehrte Aufbewahrungsposition fließt der Inhalt des Siphons nach unten und steht jederzeit sofort einsatzbereit zur Verfügung – ganz ohne Schütteln vor jedem Gebrauch. Die invertierte Position schont die Struktur empfindlicher Schäume und Emulsionen erheblich und steigert die Ausbeute jeder Zubereitung um bis zu 25 Prozent – mehr Menge, besseres Ergebnis und eine deutlich längere Haltbarkeit der Espumas. Dank der vertikalen Einhandbedienung lässt sich der Siphon bequem mit einer Hand führen, was den Service spürbar erleichtert. Kompatibel mit allen gängigen Sahnesiphons – ein kleines Upgrade mit großer Wirkung in jeder Küche.

Maße: Durchmesser: 15 cm, Höhe: 11 cm