Ossobuco (3 Stk.)

Ossobuco 

Dieser außergewöhnliche Knochenteller aus der Cannibal Kollektion bricht bewusst mit der konventionellen Tellerform – inspiriert von der natürlichen Form eines Ossobuco-Knochens, neu interpretiert als Porzellan-Skulptur, die Speisen auf radikal moderne Weise in Szene setzt. Ideal zum Befüllen mit feinem Tartar, cremigem Knochenmark, luftigen Espumas oder herzhaften Emulsionen – die organische Form schafft einen visuellen Spannungsbogen, der Gäste überrascht und begeistert. Das hochwertige Porzellan vereint mattes Außenfinish mit glänzend lackiertem Innenraum, ein eleganter Kontrast, der die servierten Zutaten optisch hervorhebt. Hitzebeständig und damit auch für warme Zubereitungen direkt aus dem Ofen geeignet – ein Designstück für die experimentierfreudige, avantgardistische Spitzengastronomie.

Maße: 4,5 × 4 × 4,5 cm