Teppan nitro mini Salva-G / Kältegrill

Dieser Spezialbehälter aus Polypropylen kann perfekt für die Arbeit mit flüssigem Stickstoff am Gast verwendet werden. Der Teppan nitro mini Salva-G ist die kleine Variante des Teppan nitro Salva-G Doppelbehälters. Die mitgelieferte Deckelplatte kann als Kältegrillfläche genutzt werden für die Anwendung mit allen Arten von Schäumen, Gels, Mousses und Flüssigkeiten. Eine geniale Anwendung ergibt sich zusammen mit der Fake-Kaviar-Box von 100% Chef: kleine Sphären oder flüssige Tropfen werden beim Aufsetzen auf dem Teppan nitro mini Salva-G sofort gefroren. Der Teppan nitro mini Salva-G erzielt -100 Grad Celsius in weniger als zwei Minuten. Maße: 120x120mm, Fassungsvermögen: 300ml