Produkte von 100%Chef
100%Chef schafft innovative Konzepte für die professionelle Küche und bedient sich dabei hochentwickelter Technologien - ohne Kompromisse in Qualität und Design.
Gourmantis ist offizieller 100% Chef Distributor für Deutschland.
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Mini Wok XS Edelstahl Wok mit flachem Boden und Griff aus gedrechseltem Holz. Zum Servieren von Asia- und Crossover-Gerichten in ihrer originären Form. Fassungsvermögen: 250ml Maße: 10x10x4 cm
Eislöffel M Mit den Löffeln sind Sie in der Lage präzise und symmetrisch mit Eis zu arbeiten. Mit einem sehr widerstandsfähigem Griff ermöglicht es dieser Eislöffel mit extrem hartem Eis zu arbeiten. Maß: 5x3 cm
Tuben kupfer 30ml (100 Stk.) Mini Aluminium-Tuben. Ideal zum Befüllen mit Pasten, Cremes, Saucen etc. Verschiedene Größen, Farben, Formen und Deckel erhältlich. Druck Ihres eigenen Logos ab einer Stückzahl von 10.000 möglich. Maße: 20 x 20 x 125 mm, Füllmenge: 30ml
Enzyme+ Fermenter Die ultimative Lösung für kontrollierte Fermentation. Enzyme+ ermöglicht die einfache und praktisch automatische Herstellung von Fermenten in kürzester Zeit. In einem kompakten und intuitiven Design, das auf Komfort und Arbeitseffizienz...
Twin Stones - Nasssteinmühle zum Conchieren / zur Herstellung von (Nuss-)Pasten Vorbestellartikel Lieferzeit: 2-4 Wochen Diese neue Maschine von 100%Chef ermöglicht die Zubereitung von begrenzten Mengen an Paste im Vergleich zu industriellen Refinern oder Conchiermaschinen.Mit ihr können Sie "Bean to Bar"-Schokolade...
Aladin Aromatic Basierend auf der Technik des sofortigen Räucherns ermöglicht der Aromatisator Aladin das sofortige Erzeugen von aromatischen Dämpfen mit ätherischen Ölen, Essenzen, Alkoholextrakten etc. Diese Dämpfe können unter Glocken oder Behälter...
Aladin Station Als Zubehör zum Handräuchergerät Super Aladin eröffnet die Aladin Station neue Anwendungsmöglichkeiten: als Zwischenteil zwischen Räucherkopf und Aladin-Gerät geschraubt, ermöglicht die Aladin Station den liegenden Betrieb des Super...
Aladin Räucherglocke 13cm mit Ventil (6 Stk.) Diese Rauchglocke ermöglicht das Aromatisieren durch ein Ventil im Glas. So gehen möglichst wenige Aromen beim Räuchern verloren. Alle Räucherglocken von 100% Chef bestehen aus Borosilikatglas, das extrem hohe Temperaturschwankungen...
Spaghetto Kit Classic Das Ideale Kit um 5 kunstvolle 100 cm Spaghettis auf einmal herzustellen. Das Kit beinhaltet: 5 Röhren á 100 cm. - 1 Quetschflasche zum Füllen - 1 Adapter für den Sahnespender Bedienungsanleitung und Basisrezepte.
Air Kit Aufsätze für Espuma Sprayer Diese fünf hochwertigen Edelstahl-Aufsätze sind unverzichtbare Werkzeuge für den Umgang mit Sahnesiphons in der Molekularküche und für professionelle Anwendungen. Die Aufsätze passen auf alle gängigen Sahnesiphons und erweitern die...
Buffet Gloche Große, handgearbeitete Glocke aus Borosilikat mit 25 cm Durchmesser. Ideal für Käse, geräuchterten Fisch, Braten oder Gegrilltes auf Ihrem Buffet. Unsere Glocken aus Borosilikat sind feuerfest.
Long Drink Räucherglocke (2 Stk.) Die schlanke, hohe Räucherglocke ist perfekt für die Präsentation geräucherter Longdrinks. Mit Anschlussventil für Aladin Räuchergeräte Aladin 007 und Super Aladin. Maße: Ø 13 x 30 cm.
Perfect Smoking Räucherflasche Die Räucherflasche Perfect Smoking ermöglicht das Räuchern von Flüssigkeiten und feingliedrigen Produkten wie Reis, Getreide oder Salz. Sehr empfehlenswert ist das Räuchern von Olivenöl, Marinaden und Getränken für Cocktails - der...
Mini Aladin Räucherglocke mit Ventil, 9cm (6 Stk.) Die kleinste Glocke mit Räucherventil aus der Rubi Serie von 100% Chef. Die Räucherglocke verfügt über ein Anschlussventil für die Räuchergeräte Aladin 007 und Super Aladin. Ø9cm Wählen Sie zwischen der Mini Glocke mit und ohne Ventil.
Aladin CD Glasdeckel Mit dem Aladin CD Glasdeckel läßt sich Rauch aus Aladin Räuchergeräten (Super Aladin / Aladin 007) perfekt in Gläser, Schalen, Sahnesiphons und sonstige Behälter strömen - einfach die Glasscheibe auf das Gefäß auflegen und den Ausströmer...
Jack Daniels Räucherchips 1Kg Verwenden Sie unser Aladin Räuchergerät mit diesem aromatischen Jack Daniels Räuchermehl das aus dem Eichenholz der original Jack Daniels Whiskyfässer gewonnen wurde. Das Mehl ist in Körnung und Qualität genau auf unsere Aladin...
Motor-Ventilator-Ersatzeinheit für Super-Aladin Ventilator und Motor im Set als Ersatzeinheit für den Super-Aladin.
Super-Aladin Elektronik Ersatzeinheit Reparatur Set für Super-Aladin und Aladin 007. Das Set besteht aus Batteriefach, Kabel, Schalter und Flansch.
Kronkorken Zange zum Verschließen von Flaschen Mit dieser Kronkorken Zange lassen sich die 100% Gin Tonic Flaschen mit den Original Kronkorken verschließen. Tolle Bar-Konzepte mit eigenen Cocktails und Longdrinks lassen sich so umsetzen.
Kronkorken Diese Kronkorken dienen als Zubehör für die 100% Gin Tonic Flaschen. Mit der als Zubehör erhältlichen Kronkorken Zange lassen sich die Flaschen verschließen.
Handschließer für runde Aluminiumdosen 8cm Unsere runden Aluminiumdosen mit 8cm Durchmesser werden mit diesem Schließgerät im Handumdrehen verschlossen. Die kleinen Dosen werden so Original verschlossen bei Caterings oder am Tisch präsentiert. Ein geniales Konzept für kreative...
Aluminium Dose rechteckig (100 Stk.) Dose mit separatem Deckel. Präsentieren Sie Vorspeisen auf originelle Weise in diesen kleinen Dosen. Die Dosen sind nicht hermetisch verschließbar. Maße: 105 x 50 x 20 mm, Fassungsvermögen: 60ml
Aluminium Dose rund (100 Stk.) Dose mit separatem Deckel. Präsentieren Sie Vorspeisen auf originelle Weise in diesen kleinen Dosen. Die Dosen sind nicht hermetisch verschließbar Maße: 80 x 80 x 35 mm
Burgerpapier im Zeitungsstil (500 Stk.) Beschichtetes Burgerpapier im Zeitungsstil bedruckt. Fragen Sie uns nach einem Druck mit Ihrem persönlichen Motiv bzw. Ihren persönlichen News. Realisierbar ab 10.000 Stück. Maße: 300 x 290 x 1 mm
New Fork Times Burgerpapier (500 Stk.) Beschichtetes Burgerpapier im Zeitungsstil bedruckt. Fragen Sie uns nach einem Druck mit Ihrem persönlichen Motiv bzw. Ihren persönlichen News. Realisierbar ab 10.000 Stück. Maße: 300 x 290 x 1 mm
Frittierkorb mini 6cm Mini Frittierkorb aus hochwertigem Edelstahl (18/10). Speziell für den Service am Tisch oder Buffet konzipiert.
Frittierkorb mini 10cm Mini Frittierkorb aus hochwertigem Edelstahl (18/10). Speziell für den Service am Tisch oder Buffet konzipiert.
Frittierkorb, mini 12cm Mini Frittierkorb aus hochwertigem Edelstahl (18/10). Speziell für den Service am Tisch oder Buffet konzipiert.
Frittierkorb, mini 13cm Mini Frittierkorb aus hochwertigem Edelstahl (18/10). Speziell für den Service am Tisch oder Buffet konzipiert.
Frittierkorb mini 17cm Mini Frittierkorb aus hochwertigem Edelstahl (18/10). Speziell für den Service am Tisch oder Buffet konzipiert.
Joghurt Glas 120 ml (100 Stk.) Leere wiederverwendbare Joghurtgläser sind ideal geeignet für Catering und kleine Kreationen - besonders mit dem versiegelbaren Deckel; die Deckel werden einfach mit der weißen Seite nach oben auf das befüllte Glas gelegt, kurz mit einem...
Confi Kit Dragierkessel (für KitchenAid) Das Confi Kit ist das perfekte Zubehör um Nüße zu ummanteln und für zahlreiche Anwendungen mit warmer Schokolade und anderen Überzügen. Auch für Zuckerummantelung von Mandeln, getrockneten Früchten, Zerealien und vielem mehr. Das Confi...
Maccaroni Kit Das Maccaroni Kit ermöglicht die Herstellung von Gelée Maccaroni sowie frittierten Teig-Maccaroni. Das Maccaroni Kit wird in ein Bad mit gelierender Flüssigkeit getaucht, anschließend können die Gelee-Maccaroni abgestreift und weiter...
Thermo Folienschweißgerät 220V Dieses Folienschweißgerät wurde insbesondere für die Verarbeitung von Lebensmitteln konzipiert. Auch für Gastronomie und Catering bietet das Gerät eine Vielzahl kreativer Möglichkeiten: Versiegeln von Kunststoffbeuteln,...
Turning Kit zur Herstellung von Spiralen Das Turning Kit dient der Herstellung von Spiralen aus Karamell, Schokolade und anderen flüssigen Materialien mit Isomalt. Das Turning Kit wird mit seiner Spitze in die Isomalt-Mischung getunkt, so dass sich beim Abheben ein Faden...
Edelstahl-Träger für Himalaya Salzplatte Edelstahl-Träger für Himalaya Salzplatte 29cm zum dekorativen Servieren am Tisch oder Buffet. (ohne Salzplatte)
Heißer Salzstein "Himalaya" - SET Auf einem Salzblock lassen sich verschiedene Speisen heiß zubereiten und servieren. Das Himalaya Set enthält alle hierfür nötigen Bestandteile: - Salzstein aus rosa Kristallsalz (Maße: 29x21x4cm) - 2 Rechaud Brenner - Edelstahl-Träger...
Salzplatte "Himalaya" 10x10cm Die Salzplatte Himalaya erlaubt in Zusammenhang mit dem Marmorständer 170/0005 von 100% Chef das Garen am Tisch in einer attraktiven Form. So können etwa King Prawns, Wagyu Sashimistreifen oder andere Leckereien direkt am Gast zubereitet...
Joghurt Glas 400 ml (36 Stk.) Leere wiederverwendbare Joghurtgläser sind ideal geeignet für Catering und kleine Kreationen - besonders mit dem versiegelbaren Deckel; die Deckel werden einfach mit der weißen Seite nach oben auf das befüllte Glas gelegt, kurz mit einem...
Joghurtdeckel XS (750 Stk.) Die Deckel werden zur Versiegelung unserer wiederverwendbaren Joghurtgläser verwendet. Etwa beim Catering oder zur Präsentation kleiner Speisen sorgen die versiegelten Joghurtgläser für ein authentisches Genusserlebnis. Durchmesser: 5cm....
Schale aus weißem Macael Marmor Schale aus weißem Macael Marmor. Jedes Stück ein Unikat. Maße: 20 x 20 x 7 cm
Marmorplatte Circus mit Glocke Marmorplatte Circus mit Glocke aus Borosilikatglas. Die Platte hat eine kleine Erhöhung, womit das Verrutschen der Glasglocke verhindert wird. Maße: 17 x 15 x 3 cm
Lipsticks transparent mit Deckel (100 Stk.) Lipsticks sind ein neues, erstklassiges Präsentationsmittel für Fingerfood am Tisch und bei Caterings. In den transparenten Lippenstifthülsen kommen farbenfrohe Gele, Cremes, Eis und Schäume besonders zur Geltung. Zum Verschließen sind...
Imperator Marmorteller gelb (ca. 18x10x2cm) Ein weiteres Unikat aus Macarel Marmor: die 100% Chef Serie überzeugt mit handwerklich hergestellten Stücken, jedes unterschiedlich - für einzigartige Genusserlebnisse. Maße: ca. 18x10x2 cm. Gelb oder grün? Wählen Sie die gewünschte Farbe.
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