Liquid Flavour, Vegan, von Heiko Antoniewicz, 250 ml
- Artikel-Nr.: 1606077
- Marke: Antoniewicz
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Land: | Deutschland |
Schlagwörter: | Umami, vegan, würzen |
Liquid Flavour ist ein flüssiges Würzmittel, das mit naturbelassenen Komponenten hergestellt ist.... mehr
Produktinformationen
Liquid Flavour ist ein flüssiges Würzmittel, das mit naturbelassenen Komponenten hergestellt ist. Es hebt und potenziert den Eigengeschmack der Speisen, unterstützt den 5. Geschmackssinn "Umami" und erzeugt außerdem im Mund das Gefühl von Kokumi(japanisches Wort für vollmundig) oder auch Mundfülle. Natürliche Geschmacksverstärker kommen in fast allen Lebensmitteln vor und haben eine lange Tradition. Zum Beispiel die Soja- oder Fischsauce der asiatischen Küche oder das Garum der Römer. Dosierung: nach Gefallen Verwendung: universell einsetzbar von herzhaft bis süß und für jede Art der Küche und Kochtechnik; eignet sie sich zum Backen, u.a. auch von Brot; unterstreicht die Aromenharmonien der vegetrischen Ovo-Lacto-Küche Der Salzgehalt in den Speisen kann um ein erhebliches Maß reduziert werden.
Zutaten
Flüssigwürze. Zutaten: Tomatenkonzentrat, süße Sojasauce [Melasse, Wasser, Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz), Salz, Farbstoff: Ammoniak Karamell, Ammoniumchlorid, Säuerungsmittel: Citronensäure], Kaffeeöl (Rapsöl, geröstete Kaffeebohnen), natives Olivenöl extra, SELLERIEEXTRAKT, Steinpilzpulver. Bei +2°C - +7°C lagern. Hergestellt in Deutschland.
Allergenkennzeichnung
Enthält Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sellerie
Kann Spuren enthalten von: Eiweiß, Milch
Verantwortlicher Unternehmer
Hergestellt für Antoniewicz GmbH, Flöz-Zollverein-Straße 5, 59368 Werne, Deutschland.
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Nährwerte je 100g
Energie | 1170kJ / 278kcal |
Fett | 6,4g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,7g |
Kohlenhydrate | 42g |
- davon Zucker | 41g |
Eiweiß | 12g |
Salz | 0,58g |
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