Sommertrüffel, ganz (INTERO), Appennino, 35 g

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Land:	Italien
Schlagwörter:	Trüffel

Runde und schöne Sommer-Trüffel mit einem sehr guten Reifegrad. Sie sind mit etwas Salz... mehr

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Produktinformationen

Runde und schöne Sommer-Trüffel mit einem sehr guten Reifegrad. Sie sind mit etwas Salz eingekocht und können wie frische Trüffel verwendet werden. In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.

Zutaten

Sommertrüffel extra, ganz. Zutaten: Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt. Herkunft Italien), Wasser Salz. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.

Verantwortlicher Unternehmer

Appennino Food Group S.p.A., Via del Lavoro 14/b, 40053 Loc.Savigno, Valsamoggia (BO), italien.

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