Trüffelkäse (FROMAGGIO con Tartufo), mit Sommertrüffel, Appennino, ca.500 g

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Land:	Italien
Schlagwörter:	Käse, Trüffel

Dieser "Pecorino misto" wird aus Kuh- und Schafsmilch hergestellt. Die ursprüngliche Käsemasse... mehr

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Produktinformationen

Dieser "Pecorino misto" wird aus Kuh- und Schafsmilch hergestellt. Die ursprüngliche Käsemasse wird mit feingehackten Sommertrüffeln vermischt und unter Beigabe von Meersalz natürlich gereift. Dazu passt ein kräftiger Rotwein.

Zutaten

Schnittkäse aus Kuh- und Schafsmilch. Zutaten: 70% KUHMILCH, 30% SCHAFSMILCH, Salz, 3% Sommertrüffel (tuber Aestivum Vitt.), Lab, Milch fermentiert, Aroma; Oberfläche behandelt mit Konservierungsmittel: E202 und E235. Schale nicht zum Verzehr geeignet. Kühl bei +2°C bis +4°C lagern. In Italien hergestellt.

Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Allergenkennzeichnung

Enthält Milch

Verantwortlicher Unternehmer

Appenino Food, Via del Lavoro 14 /B, 40060 Savigno, Bologna, Italien.

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Nährwerte je 100g

Energie	1558kJ / 376kcal
Fett	32g
- davon gesättigte Fettsäuren	23g
Kohlenhydrate	0g
- davon Zucker	0g
Eiweiß	22g
Salz	1,1g