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Ppura Trüffelcreme mit weißem Trüffel, BIO, 50 g Ppura Trüffelcreme mit weißem Trüffel, BIO, 50 g
IT-BIO-004 Eine zarte und aromatische Mischung aus Champignons, weißem Trüffel, Parmesan und Sahne macht diese Trüffelcreme zu einer Bereicherung für jede Pasta Sauce, viele Käsegerichte und Eierspeisen.
Natives Olivenöl Extra, Stefano Caroli, BIO, 500 ml Natives Olivenöl Extra, Stefano Caroli, BIO, 500 ml
IT-BIO-007 Für dieses Extra Vergine Olivenöl verwendet Stefano Caroli die typischen, im apulischen Martina Franca kultivierten Olivensorten Pechioline, Carolea, Leccino, Nociara, Cellino und Olivastra di Martina Franca. Das ungefilterte Olivenöl ist von matt gelb-grüner Farbe und duftet delikat-fruchtig nach reiner Olive. Von fruchtig-abgerundetem Geschmack mit Noten von...
Rapskernöl, kaltgepresst, aus geschälter Rapssaat nativ, BIO, 10 l Rapskernöl, kaltgepresst, aus geschälter Rapssaat nativ, BIO, 10 l
DE-ÖKO-003 Seinen unverwechselbaren milden und fein-nussigen Geschmack erhält Rapskernöl durch die schonende Kaltpressung geschälter, nicht genmodifizierter Rapssaat. Dieses neue regenerativ gewonnene Öl ist von sehr hoher Reinheit. Ob für kalte oder warme Speisen, Rapskernöl ist ein wahres Erlebnis, auch auf geschmacklicher Basis. Dank seiner natürlichen Reinheit ist dieses...
Linsen, Beluga, schwarz, BIO, 1 kg Linsen, Beluga, schwarz, BIO, 1 kg
DE-ÖKO-001 Ihr würzig-aromatischer Geschmack macht die Beluga Linsen einzigartig. Die kleinen schwarzen Gourmet-Linsen können ohne Einweichen innerhalb kurzer Zeit gegart werden. Dabei verlieren sie kaum an Farbe. Sie sind ideal zu verwenden in Reisgerichten, Salaten und Suppen sowie als Beilage.
Maulbeeren, getrocknet, BIO, 1 kg Maulbeeren, getrocknet, BIO, 1 kg
DE-ÖKO-001 Bei Maulbeeren handelt es sich streng genommen gar nicht um Beeren. Sie wachsen vielmehr in Nussfruchtverbänden auf bis zu 25 Meter hohen Bäumen, die ursprünglich aus Asien stammen. Man unterscheidet schwarze, rote und weiße Maulbeeren. Sie schmecken süßlich bis säuerlich-würzig und verderben sehr schnell. Frisch werden Maulbeeren daher nur in den Anbauländern...
Acai Fruchtpulver, sprühgetrocknet, BIO, 500 g Acai Fruchtpulver, sprühgetrocknet, BIO, 500 g
DE-ÖKO-001 Die Acai Beere wächst auf Khol-Palmen im Amazonas-Regenwald von Südamerika. Sie sind kleiner als Weintrauben und dunkelviolett. Acai ist in nur wenigen Jahren zu einer beliebten Superfrucht geworden und wird in Smoothies und "Acaibowls" verwendet. Frisch schmeckt sie nach einem Hauch Schokolade. Als Pulver vielseitig einsetzbar, egal ob in Müsli, Smoothie,...
Schwarzkümmelöl, Ölmühle Sauerland, BIO, 250 ml Schwarzkümmelöl, Ölmühle Sauerland, BIO, 250 ml
DE-ÖKO-012 Schwarzkümmelöl wird aus den Samen des ägyptischen Schwarzkümmels (nigella sativa) gewonnen, einer orientalischen Gewürz- und Heilpflanze, deren Verwendung schon aus den Zeiten der Pharaonen bekannt ist. Schwarzkümmelöl ist besonders wertvoll auf Grund des äußerst hohen Anteils an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (über 50%). Zudem beinhaltet Schwarzkümmelöl...
Scheureben Traubensaft weiß (100% Direktsaft), van Nahmen, BIO, 750 ml Scheureben Traubensaft weiß (100% Direktsaft), van Nahmen, BIO, 750 ml
DE-ÖKO-007 Die nach Georg Scheu benannte Sorte Scheurebe ist eine Kreuzung aus dem Riesling und der Buketttraube. Ihr subtiles und rassiges Aroma eignet sich besonders gut zu Fischgerichten und Salaten. In der Mosterei und Privatkelterei van Nahmen im Rheinischen Hamminkeln hat die Obstverarbeitung eine lange Tradition. Den Säften wird nichts entzogen und nichts hinzugefügt:...
Granatapfelsaft, 100% Direkstaft, Van Nahmen, BIO, 750 ml Granatapfelsaft, 100% Direkstaft, Van Nahmen, BIO, 750 ml
DE-ÖKO-007 In der Mosterei und Privatkelterei van Nahmen im Rheinischen Hamminkeln hat die Obstverarbeitung eine lange Tradition. Den Säften wird nichts entzogen und nichts hinzugefügt: keine Konservierungsmittel, keine Aromastoffe. Besonderes Augenmerk legt man auf die Verwendung alter Obstsorten und damit auch auf die Erhaltung traditioneller, vom Aussterben bedrohter,...
FORVM Merlot-Essig, 6,5% Säure, BIO, 500 ml FORVM Merlot-Essig, 6,5% Säure, BIO, 500 ml
ES-ECO-019-CT FORVM V. Agridulce de Merlot ist eine limitierte spanische Spezialität, die keinem langen Reifungsprozess ausgesetzt ist und somit den Rebsorten typischen Merlot Charakter behält. Sein Bouquet ist jugendlich und ausgewogen fruchtig. Hervorragend zu Fisch- und Fleischgerichten sowie in der kalten Küche. Die Essige von FORVM sind in der gehobenen Gastronomie auf...
FORVM Merlot-Essig, 6,5% Säure, BIO, 250 ml FORVM Merlot-Essig, 6,5% Säure, BIO, 250 ml
ES-ECO-019-CT FORVM V. Agridulce de Merlot ist eine limitierte spanische Spezialität, die keinem langen Reifungsprozess ausgesetzt ist und somit den Rebsorten typischen Merlot Charakter behält. Sein Bouquet ist jugendlich und ausgewogen fruchtig. Hervorragend zu Fisch- und Fleischgerichten sowie in der kalten Küche. Die Essige von FORVM sind in der gehobenen Gastronomie auf...
Soja Würfel, vegan, Vantastic Foods, 250 g Soja Würfel, vegan, Vantastic Foods, 250 g
Soja Würfel sind ein extrudiertes Soja-Produkt, auch Soja-Fleisch genannt. Diese etwa münzgroße Variante eignet sich hervorragend für vegetarisches Gulasch, Ragout, Frikasse und vieles mehr. Der ideale Fleischersatz! Wie werden Soja Würfel zubereitet? Die Würfel werden nur 5 - 10 Minuten in heisser Gemüsebrühe eingeweicht. Dann kann man die Würfel anbraten und beliebig...
Organic Ketchup, Curtice Brothers, BIO, 3,9 l, 60 x 65ml Organic Ketchup, Curtice Brothers, BIO, 3,9 l, 60 x 65ml
IT-BIO-006 Die “Curtice Brothers” kochen Bio-Ketchup aus frischen Tomaten - kein Konzentrat. Die Zutaten stammen von Bio-Bauern deren Respekt vor Natur und Tradition schon auf dem Feld bemerkbar und ausschlaggebend ist für eine vorausschauende Landwirtschaft ohne Chemie. Die ursprüngliche Curtice Brothers Company wurde 1868 von Edgar und Simeon Curtice in Rochester, NYC...
Miso Soja Pulver, würzig, Schwarzwald Miso, BIO, 30 g Miso Soja Pulver, würzig, Schwarzwald Miso, BIO, 30 g
DE-ÖKO-003 Das Soja Miso Pulver gibt einen runden, kräftigen Würzgeschmack für Speisen aller Art sowie eine dunkle kräftige Fleisch- oder Gemüsebrühe.
Natives Olivenöl Extra, Cuvée Pauline (Intensiv), Alziari, BIO, 1 l Natives Olivenöl Extra, Cuvée Pauline (Intensiv), Alziari, BIO, 1 l
FR-BIO-16 Sehr feines und renomiertes Öl aus der antiken Ölmühle Alziari in Nizza. Die grüngelb-farbene Cuvée wurde aus noch grün-geernteten Oliven kaltgepresst und ist mit ihrer fruchtig-intensiven Finesse besonders schmackhaft zu Salaten, Tomaten und rohen Gemüsen. Dieses Olivenöl trägt reine frische Kräuter im Duft. Am Gaumen weckt das "grüne Öl" die Geschmacksknospen und...
Hartl´s Erdmandelöl, BIO, 100 ml Hartl´s Erdmandelöl, BIO, 100 ml
AT-BIO-301 Das Öl der Erdmandel, die auch als Tigernuss bekannt ist, hat einen sehr angenehmen Geschmack, der an süße Mandeln, Erd- und Haselnüsse erinnert. Behutsames Rösten vor dem Pressverfahren unterstützt die nussigen Aromen des Öls. Bio-Erdmandelöl passt zu süßen Speisen wie etwa Eis, Parfaits, Obstsalaten, Dessertcremes oder Kuchen. Wer es deftig liebt, kombiniert das...
Kirschsaft, 100% Direktsaft, Obsthof Retter, BIO, 500 ml Kirschsaft, 100% Direktsaft, Obsthof Retter, BIO, 500 ml
AT-BIO-501 Alle Bio-Natursäfte vom Obsthof Retter enthalten die pure Frucht und sonst gar nichts. Hochwertigstes erntefrisches Obst aus biologischer Landwirtschaft wird mittels modernster Produktionstechnik zu 100% Direktsäften verarbeitet.
Seitan Fix, zum Herstellen von Seitan, vegan, 750 g Seitan Fix, zum Herstellen von Seitan, vegan, 750 g
Pulver zur Herstellung von Seitan. Mit Wasser angerührt, erhält man frische Seitan-Rohmasse in doppelter Menge des Grundgewichts. Zubereitung in wenigen Minuten. Top Produkt auf ganzer Linie! Zubereitungsvorschlag: Seitan-Fix mit Wasser mischen und gut kneten. Die Masse je nach Belieben zu Scheiben, Schnetzel, Würfel etc. schneiden und 20 Minuten in stark kochenden Sud...
NEU
Schwarze Walnüsse (ganz) in kräftigem Sirup, 270g (Atg. 130g), Fink, BIO, 270 g Schwarze Walnüsse (ganz) in kräftigem Sirup, 270g (Atg. 130g), Fink, BIO, 270 g
AT-BIO-301 Die Schwarzen Walnüsse werden in Handarbeit und in limitierter Auflage hergestellt. Die Walnüsse werden hierzu bereits im Juni oder Juli geerntet. Sie sind dann noch grün. Die Nussschale hat sich dann noch nicht richtig entwickelt. In einem hochkompliziertem, zehn Tage andauernden Arbeitsprozess, werden die natürlichen Bitterstoffe langsam durch Zucker ersetzt....
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