Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Geschäftskunden.
Cookie-Einstellungen
Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt.
Konfiguration
Technisch erforderlich
Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig.
"Alle Cookies ablehnen" Cookie
"Alle Cookies annehmen" Cookie
Advanced Cart
Ausgewählter Shop
CSRF-Token
Cookie-Einstellungen
Individuelle Preise
Kundenspezifisches Caching
Session
Währungswechsel
Komfortfunktionen
Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers.
Merkzettel
Statistik & Tracking
Endgeräteerkennung
Partnerprogramm
Spuma, für kompakte Schäume, Biozoon, 110 g

Spuma, für kompakte Schäume, Biozoon, 110 g

  • Artikel-Nr.: 1605616
  • Marke: biozoon
Preisanzeige nach Registrierung
Land: Deutschland
Beschreibung Nährwerte
Beschreibung
Spuma ist ein geschmacksneutrale Instant-Pulver zum Aufschäumen von Säften, flüssigen... mehr
Menü schließen
Produktinformationen
Spuma ist ein geschmacksneutrale Instant-Pulver zum Aufschäumen von Säften, flüssigen Milchprodukten, Suppen, Saucen und vielem mehr. Die Schäume sind mithilfe eines Sahnesiphons oder Stabmixers schnell hergestellt und haben eine lange Standzeit.

Zutaten

Mischung für kompakte Schäume. Zutaten: Maltodextrin, Geliermittel: Methylcellulose, Verdickungsmittel: Xanthan. Dosieranleitung: 3-4 kleine Dosierlöffel (enthalten) SPUMA Gastro entsprechend der Dosiertabelle in einen Sahnesiphon oder eine Schüssel geben, dann 100 ml Flüssigkeit zugeben. Die Mischung entweder im Sahnesiphon nach kurzem Schütteln mit einer Sahnekapsel aufschäumen oder 5-10 min mit einem elektrischen Handrührgerät aufschlagen. Dosierung: Obstsäfte (säurehaltige Fonds): 3 Dosierlöffel, Gemüse, Fleisch, wasserhaltige Fonds (weniges sauer und fettarm): 3 Dosierlöffel, Milchmischgetränke oder Milch bis 3,5% Fettgehalt: 4 Dosierlöffel, Fetthaltige Fonds bis 50% Fett: 4 Dosierlöffel. Trocken lagern.

Verantwortlicher Unternehmer

BIOZOON, Fischkai 1, 27572 Bremerhaven, Deutschland.

Weiterführende Links zu
Nährwerte
Menü schließen
Nährwerte je 100g
Energie 1250kJ / 300kcal
Fett 0g
- davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 50g
- davon Zucker 0g
Eiweiß 0g
Salz 0g
Kunden kauften auch Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Kunden kauften auch
Basic Textur - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfasern, neutral, Herbacuisine, 500 g Basic Textur - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfasern, neutral, Herbacuisine, 500 g
Basic Sweet - Apfelsüße, vegan, Herbacuisine, 500 ml Basic Sweet - Apfelsüße, vegan, Herbacuisine, 500 ml
Sommertrüffel, ganze Trüffel, im Wintertrüffelsaft, Gaillard, 15 g Sommertrüffel, ganze Trüffel, im Wintertrüffelsaft, Gaillard, 15 g
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Pro Espuma, für kalte Espumas, 700g Pro Espuma, für kalte Espumas, 700g
LactiWhip, Stabilisator für Espumas, 500 g LactiWhip, Stabilisator für Espumas, 500 g
Bubble, Schaummittel, 500 g Bubble, Schaummittel, 500 g
seneoPro - "Air-Instant" Sticks, Schaummittel, 100x2g, Biozoon, 200 g, 100 St seneoPro - "Air-Instant" Sticks, Schaummittel, 100x2g, Biozoon, 200 g, 100 St
Gellan, Texturas Ferran Adrià, E 418, 400 g Gellan, Texturas Ferran Adrià, E 418, 400 g
Pro Espuma, für heiße Espumas, 500 g Pro Espuma, für heiße Espumas, 500 g
Emulzoon (Sojalecithin), für stabile Emulsionen, Biozoon, E 322, 300 g Emulzoon (Sojalecithin), für stabile Emulsionen, Biozoon, E 322, 300 g
Gellazoon low (Gellan), Biozoon, E 418, 250 g Gellazoon low (Gellan), Biozoon, E 418, 250 g
Sojalecithin (Lecitina de Soja), 400 g Sojalecithin (Lecitina de Soja), 400 g
EspumaCold, Schaumstabilisierer, 300 g EspumaCold, Schaumstabilisierer, 300 g
SojaWhip, Stabilisator für Espumas, Eiweißersatz, 300 g SojaWhip, Stabilisator für Espumas, Eiweißersatz, 300 g
Magic Drop Keramikspray für Lotuseffekt, 250ml Magic Drop Keramikspray für Lotuseffekt, 250ml
Basic Dry hell- Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfaser Pulver, Herbacuisine, 600 g Basic Dry hell- Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfaser Pulver, Herbacuisine, 600 g
Air bag free - Pulver für knuspriges Fritieren, 400 g Air bag free - Pulver für knuspriges Fritieren, 400 g
Vegetable Gelatine, vegetarisches Gelatine-Pulver, 500 g Vegetable Gelatine, vegetarisches Gelatine-Pulver, 500 g
Wax Concept, Bienenwachs Tropfen zum Öl und Fettbinden, 500 g Wax Concept, Bienenwachs Tropfen zum Öl und Fettbinden, 500 g
Teufelszungen Gummi (Goma Konjac), 600 g Teufelszungen Gummi (Goma Konjac), 600 g
Aroma weißer Trüffel, flüssig, wasserlöslich, 50 g Aroma weißer Trüffel, flüssig, wasserlöslich, 50 g
Air bag porc granet - rohe Schweinerinde/-schwarte, getrocknet, grobes Granulat, 750 g Air bag porc granet - rohe Schweinerinde/-schwarte, getrocknet, grobes Granulat, 750 g
Xanthazoon (Xanthan), Biozoon, E 415, 300 g Xanthazoon (Xanthan), Biozoon, E 415, 300 g
Locuzoon (Johannisbrotkernmehl), Biozoon, E 410, 250 g Locuzoon (Johannisbrotkernmehl), Biozoon, E 410, 250 g
Citras (Natriumcitrat), Texturas Ferran Adrià, E 331, 600 g Citras (Natriumcitrat), Texturas Ferran Adrià, E 331, 600 g
Confi Kit Dragierkessel (für KitchenAid) Confi Kit Dragierkessel (für KitchenAid)
Kit Pipe & Support 1 St., 160-0019 Kit Pipe & Support 1 St., 160-0019
brick Glass 1 St., 160-5001 brick Glass 1 St., 160-5001
Viktorian Cocktail Cup 2 St., 160-0124 Viktorian Cocktail Cup 2 St., 160-0124
Kaktus Cup 2 St. XS, 160-0117 Kaktus Cup 2 St. XS, 160-0117
Blackberry Stem Glass XL 2 St., 160-0118 Blackberry Stem Glass XL 2 St., 160-0118
Algen Glas 1 St., 160-0089 Algen Glas 1 St., 160-0089
Brotscheibe Platte 2 St., 220-3012 Brotscheibe Platte 2 St., 220-3012
Roof Tiles XS, 6 St., 220/3015 Roof Tiles XS, 6 St., 220/3015
Porzellan Platte 1 St., 210-0033 Porzellan Platte 1 St., 210-0033
Gaudi Platte XL 3 St., 210-0070 Gaudi Platte XL 3 St., 210-0070
Gaudi Bowl 3 St., 210-0069 Gaudi Bowl 3 St., 210-0069
Elastic Pulver (Gelatine), 550 g Elastic Pulver (Gelatine), 550 g
Sosa Natur Emul, 500g (59000025), 500 g Sosa Natur Emul, 500g (59000025), 500 g
Silikonform Truffles 35x5 ml, 1 St. Silikonform Truffles 35x5 ml, 1 St.
Silikon Form Spirale 40x30cm GG005, 1 St. Silikon Form Spirale 40x30cm GG005, 1 St.
Silikon Form Tondo 40x30cm GG006, 1 St. Silikon Form Tondo 40x30cm GG006, 1 St.
Silikon Form Oliven 30x17,5cm GG012, 1 St. Silikon Form Oliven 30x17,5cm GG012, 1 St.
Zuletzt angesehen

* Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten wenn nicht anders beschrieben

Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Geschäftskunden.

Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Mehr Informationen
Ablehnen Alle akzeptieren Konfigurieren