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Origine Tanzanie, dunkle Schokolade, Callets, 75% Kakao, 1 kg

Origine Tanzanie, dunkle Schokolade, Callets, 75% Kakao, 1 kg

  • Artikel-Nr.: 1603665
  • Marke: Cacao Barry
Preisanzeige nach Registrierung
Land:
Beschreibung Nährwerte
Beschreibung
Die Alten Völker von Tansania scheinen die Kakaobohnen beschworen zu haben, Jahrhunderte zu... mehr
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Produktinformationen
Die Alten Völker von Tansania scheinen die Kakaobohnen beschworen zu haben, Jahrhunderte zu überspringen und die Kenner zu verführen. Ein solch außergewöhnliches Land kann nur besonderen Kakao hervorbringen: Einen Criollo- und Forastero-Blend, dessen Produktion nur einen beschränkten Prozentsatz der Welternte einnimmt. Der reiche Boden dieses Landes schafft den Charakter von Origine Tanzanie, einer intensiven und feinen dunklen Schokoladenkuvertüre, würzig und fruchtig, mit säuerlichen Akzenten.

Zutaten

Dunkle Schokoladenkuvertüre, Kakao: 75% mindestens. Zutaten: Kakaomasse Tansania, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanillepulver. Trocken, lichtgeschützt und kühl bei +17°C - +18°C lagern.

Allergenkennzeichnung

Enthält Milch

Verantwortlicher Unternehmer

BARRY CALLEBAUT FRANCE SA, 5 BOULEVARD MICHELET BP 8, 78250 MEULAN EN YVELINES, Frankreich.

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Nährwerte
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Nährwerte je 100g
Energie 2444kJ / 584kcal
Fett 47g
- davon gesättigte Fettsäuren 28g
Kohlenhydrate 25g
- davon Zucker 22g
Eiweiß 8,1g
Salz 0,02g
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Valrhona Alpaco "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 66% Kakao, Ecuador, 3 kg Valrhona Alpaco "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 66% Kakao, Ecuador, 3 kg
Cardamom, Samen/Saat, 1 kg Cardamom, Samen/Saat, 1 kg
Lebensmittelfarbe Pulver, grün, wasserlöslich, 9103, Ruth, 50 g Lebensmittelfarbe Pulver, grün, wasserlöslich, 9103, Ruth, 50 g
Knusperfüllung Paillete Feuillantine - Gebäckbrösel, Callebaut, 2,5 kg Knusperfüllung Paillete Feuillantine - Gebäckbrösel, Callebaut, 2,5 kg
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Valrhona Extra Amer, dunkle Couverture, Callets, 67% Kakao, 3 kg Valrhona Extra Amer, dunkle Couverture, Callets, 67% Kakao, 3 kg
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Stickstoff Tank 10 L Stickstoff Tank 10 L
Kuvertüre Cru Sauvage Bolivia 68% Wildkakaobohne, Callets, 2Kg Kuvertüre Cru Sauvage Bolivia 68% Wildkakaobohne, Callets, 2Kg
Kuvertüre Arriba 72% Grand Cru, Callets, 2Kg Kuvertüre Arriba 72% Grand Cru, Callets, 2Kg
Kuvertüre Edelweiß 36%, 2Kg Kuvertüre Edelweiß 36%, 2Kg
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