Caviaroli® Zitronen-Perlen, 200g
- Artikel-Nr.: 6021106
- Marke: Caviaroli
| Land: | Spanien |
| Schlagwörter: | Effekt, fruchtig, Fruchtkaviar, Molekularküche |
Zitronensaftperlen
Kugeln mit etwa 6 Millimetern Durchmesser, gefüllt mit flüssigem Zitronensaft, die beim Hineinbeißen im Mund platzen. Sie sind hellgelb und haben einen ausgeprägt spritzig-zitronigen Geschmack. Eine ideale Zutat, um Ihren Gerichten eine feine Zitrusnote zu verleihen. Bringen Sie Ihre Kochkünste mit dieser Zutat, die in den Küchen von Spitzenköchen ihren Ursprung hat und nun bereit ist, in Ihren Rezepten verwendet zu werden, auf ein neues Niveau.
Es kann in allen Gerichten verwendet werden, in denen man normalerweise Zitrone verwendet: Salate, Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch und Desserts.
Empfohlene Verwendungszwecke:
- Salate
- Mit allen Arten von Fisch und Meeresfrüchten.
- Tatar und Ceviche
- Eiscreme und Sorbets
- Joghurts
- Desserts im Allgemeinen
- Cocktailbar
Perlen aus Zitronensaft. Zutaten: Zitronensaft aus Konzentrat (68%) (Wasser, Zitronensaftkonzentrat 35,5%, Orangensaftkonzentrat 4,5%, Zitronenpulpe 5%, Säureregulator: Zitronensäure, Zitronenextrakt), Wasser, Maltodextrin, Stabilisator: Calciumlactat, Zitronenöl, Verdickungsmittel: Xanthan, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Süßungsmittel: Fructose. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von einem Monat aufbrauchen.
Chinolingelb kann die Aufmerksamkeit und Aktivität von Kindern beeinflussen.
Kann Spuren enthalten von: Sulfit
Caviaroli S.L.Pl. Sta. Eulalia 5, 08292 Esparreguera Barcelona, Spanien.
| Energie | 233kJ / 55kcal |
| Fett | 1g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2g |
| Kohlenhydrate | 11g |
| - davon Zucker | 3,1g |
| Eiweiß | 0,4g |
| Salz | 0,1g |