Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Geschäftskunden.

Produkte von Custom Culinary

Custom Culinary
Filter schließen
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
NEU
Kalbsfond (Paste) 24% Kalb, 480g Kalbsfond (Paste) 24% Kalb, 480g
Klassischer konzentrierter Kalbsfond aus Kalbfleisch, -knochen und Suppengemüse; als Grundlage für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Pfannengerichte.
NEU
Rinderfond (Paste) 23% Rind, 480g Rinderfond (Paste) 23% Rind, 480g
Klassischer konzentrierter Rinderfond aus Rindfleisch und Suppengemüse; als Grundlage für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Pfannengerichte.
NEU
Gemüsefond Mirepoix (Paste), 480g Gemüsefond Mirepoix (Paste), 480g
Klassischer konzentrierter Gemüsefond aus Suppengemüse; als Grundlage für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Pfannengerichte.
NEU
Waldpilzfond (Paste) 68% Waldpilze, 480g Waldpilzfond (Paste) 68% Waldpilze, 480g
Klassischer konzentrierter Pilzfond aus Steinpilzen; als Grundlage für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Pfannengerichte.
NEU
Knoblauchpaste konzentriert, 480g Knoblauchpaste konzentriert, 480g
Diese konzentrierte Knoblauchpaste ist ein Allrounder für die Küche und Geschmacksbooster für unzählige Anwendungen.
NEU
Fischfumet hell (Paste) 45% Seehecht, 480g Fischfumet hell (Paste) 45% Seehecht, 480g
Klassischer konzentrierter heller Fischfond aus Seehecht und Suppengemüse; als Grundlage für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Pfannengerichte.
NEU
Fischfumet (Paste) 36% Rotfisch, 480g Fischfumet (Paste) 36% Rotfisch, 480g
Klassische konzentrierte Fischfumet aus Knurrhahn und Krabben, fein abgeschmeckt mit Colatura di Alici. Perfekte Grundlage für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Pfannengerichte.
NEU
Hühnerfond (Paste) 40% Huhn, 480g Hühnerfond (Paste) 40% Huhn, 480g
Klassischer konzentrierter Hühnerfond aus Hühnerfleisch; als Grundlage für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Pfannengerichte.
NEU
Garnelenfumet (Paste) 44% Garnelen, 480g Garnelenfumet (Paste) 44% Garnelen, 480g
Klassische konzentrierte Krustentierfumet aus Garnelen. Ein enormer Geschmackslieferant für die maritime Küche. Für Paella genial! Auch als Grundlage für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Pfannengerichte.
NEU
Hühnerfond geröstet (Paste) 21% Huhn, 480g Hühnerfond geröstet (Paste) 21% Huhn, 480g
Klassischer konzentrierter Geflügelfond aus gebratenem Hühnerfleisch; als Grundlage für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Pfannengerichte.
NEU
Tempura Teigmischung, 2Kg Tempura Teigmischung, 2Kg
Diese Teigmischung nach asiatischem Vorbild sorgt für eine knusprige, knackige Textur bei Frittiertem. Die Mischung aus Weizenmehl, Backtriebmitteln und schwarzem Pfeffer kommt ohne Geschmacksverstärker aus. Die Produkte des Custom...
NEU
Predust Reismehl, 2Kg Predust Reismehl, 2Kg
Diese Reismehlmischung bildet die Basis des Chef´s Own Coating Systems: als Grundlage sorgt Pre-Dust für eine verbesserte Haftung der Panade. Hierzu wird das Brat-/Frittiergut im Pre-Dust gewendet und abgeschüttelt, dann mit der weiteren...
NEU
Cornflake Crumbs (Maisflocken), 1Kg Cornflake Crumbs (Maisflocken), 1Kg
Diese Panade aus Cornflakes eignet sich für extra knusprige Panieranwendungen. Die Produkte des Custom Culinary Coating Systems wurden von Küchenchefs für Küchenchefs entwickelt. Als Basis wird der Pre-Dust verwendet, der eine Barriere...
NEU
Golden Breadcrumbs (Semmelbrösel), 1Kg Golden Breadcrumbs (Semmelbrösel), 1Kg
Der Klassiker für alle gängigen Panaden! Die Produkte des Custom Culinary Coating Systems wurden von Küchenchefs für Küchenchefs entwickelt. Als Basis wird der Pre-Dust verwendet, der eine Barriere gegen Feuchtigkeitsverlust und...
NEU
Panko grob (Semmelbrösel), 1Kg Panko grob (Semmelbrösel), 1Kg
Panko ist die asiatisch angehauchte Panadenausprägung für knusprige, texturierte frittierte Lebensmittel. Die Produkte des Custom Culinary Coating Systems wurden von Küchenchefs für Küchenchefs entwickelt. Als Basis wird der Pre-Dust...
NEU
Panko fein (Semmelbrösel), 1Kg Panko fein (Semmelbrösel), 1Kg
Panko ist die asiatisch angehauchte Panadenausprägung für knusprige, texturierte frittierte Lebensmittel. Die feine Ausprägung des Custom Culinary Panko ist für alle klassischen Panieranwendungen geeignet. Die Produkte des Custom...
Zuletzt angesehen

Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Geschäftskunden.