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Ajowan / Königskümmel (Ajwain Lovage Seed), 100 g

Ajowan / Königskümmel (Ajwain Lovage Seed), 100 g

  • Artikel-Nr.: 1601997
  • Marke: diverse
Preisanzeige nach Registrierung
Land: Deutschland
Beschreibung
Beschreibung
Königskümmel - auch als Ajowan bekannt - gehört als Doldenblütengewächs zur selben... mehr
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Produktinformationen
Königskümmel - auch als Ajowan bekannt - gehört als Doldenblütengewächs zur selben Pflanzenfamilie wie Kümmel, Petersilie und Dill. Er ist sehr kräftig im Geschmack mit eindeutiger Thymian Note. Vom Geruch her, ist er dem Kümmel ähnlicher. Sein Aroma paßt gut zu Fisch oder Linsen und wird in der vegetarischen, nordindischen Küche gern zum Würzen genutzt. Königskümmel passt auch sehr gut in Gerichte für die sonst Kümmel oder Thymian verwendet werden (z.B. Bratkartoffeln). Er sollte eher sparsam verwendet werden.

Zutaten

Gewürz. Zutaten: Ajwainsamen. Kühl und trocken lagern.

Verantwortlicher Unternehmer

Heuschen & Schrouff, Sperwerweg 7, 6374 K.E. Landgraaf, Niederlande.

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