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Aromatisierte Dekormasse - Lemon, Callets, 2,5 kg

Aromatisierte Dekormasse - Lemon, Callets, 2,5 kg

  • Artikel-Nr.: 5700119
  • Marke: diverse
Preisanzeige nach Registrierung
Land: Deutschland
Beschreibung Nährwerte
Beschreibung
Diese aromatisierte Callebaut Dekormasse in Calletsform ist ideal für besondere Füllungen, zum... mehr
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Produktinformationen
Diese aromatisierte Callebaut Dekormasse in Calletsform ist ideal für besondere Füllungen, zum Garnieren oder Überziehen von Gebäck und Desserts. Die Callets erinnern an kleine Tropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.

Zutaten

Gefärbte Zuckerware auf Kakaobutterbasis. Zutaten: Zucker, 27,5% Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Zitronenaroma, Farbstoffe: E132, E100, natürliches Vanille-Aroma. Zubereitungshinweis: Erwärmen Sie die Callets auf +40°C/+45°C. Lassen Sie sie dann auf +27°C unter regelmäßigem Rühren herunterkühlen. Erhöhen Sie danach die Temperatur auf +28°C/+29°C. Trocken, lichtgeschützt und kühl bei +12°C bis +20°C lagern.

Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Allergenkennzeichnung

Enthält Soja, Milch

Verantwortlicher Unternehmer

BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.

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Nährwerte
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Nährwerte je 100g
Energie 2340kJ / 559kcal
Fett 33,7g
- davon gesättigte Fettsäuren 20,1g
Kohlenhydrate 58,7g
- davon Zucker 58,2g
Eiweiß 5,1g
Salz 0,18g
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