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Basic Gel - for jam 2, Pink, vegan, Herbacuisine, 100 g

Basic Gel - for jam 2, Pink, vegan, Herbacuisine, 100 g

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BASIC Gel sind Pektine mit unterschiedlichem Gelierverhalten und werden aus Äpfeln oder... mehr
Produktinformationen
BASIC Gel sind Pektine mit unterschiedlichem Gelierverhalten und werden aus Äpfeln oder Citrusfrüchten gewonnen. Pektin hat als wasserlöslicher Ballaststoff die Fähigkeit, Flüssigkeiten gelartig zu festigen. Das BASIC Gel ist rein pflanzlich, geschmacks- und farbneutral und daher für Veganer/Vegetarier, religiöse Gruppen, die kosher- oder halalkonforme Lebensmittel bevorzugen. Dieses Produkt ist vegan und frei von Zusatzstoffen, die in der EU auf Speisenkarten kenntlich gemacht werden müssen. Ohne Allergenen gem. EU: VO (EU) 1169 / 2011 und CH: LKV, Art. 8 und Anhang 1, die in der EU bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisenkarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen.

Zutaten

Geliermittel für Konfitüren. Zutaten: Geliermittel: Pektin, Dextrose. Anwendungsempfehlung: Konfitüre 2:1. 7g BASIC Gel mit 100g Zucker vermischen. Die BASIC Gel- Zucker-Mischung in 670g Fruchtpulpe einrühren. Mischung unter Rühren erhitzen. Zucker in Teilen zugeben und weiter erhitzen. Kühl und trocken lagern.

Eigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei, Vegan.

Verantwortlicher Unternehmer

Herbafood Ingredients GmbH, Phöbener Chaussee 12, 14542 Werder/Havel, Deutschland.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 1090kJ / 265kcal
Fett 1g
- davon gesättigte Fettsäuren 1g
Kohlenhydrate 35g
- davon Zucker 35g
Eiweiß 1g
Salz 2,5g
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