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Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70 g

Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70 g

  • Artikel-Nr.: 1600102
  • Marke: diverse
Preisanzeige nach Registrierung
Land: Deutschland
Beschreibung Nährwerte
Beschreibung
Bottarga di Muggine, der getrocknete, gesalzene und vermahlene Meeräschenrogen, ist sehr gut zum... mehr
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Produktinformationen
Bottarga di Muggine, der getrocknete, gesalzene und vermahlene Meeräschenrogen, ist sehr gut zum Verfeinern und Würzen von diversen Fischgerichten geeignet. Braten Sie Seeteufel Medaillons, setzen diese auf ein Bohnen-Cassoulet und bestreuen die Medaillons mit Bottarga. Geschmacklich ist er mild und nicht zu salzig. Besonders auch in der japanischen Küche beliebt.

Zutaten

Eier der Meeräsche luftgetrocknet und gerieben. Zutaten: MEERÄSCHENROGEN (Mugil cephalus), Meersalz. Herkunftszone: FAO 34. Hergestellt in Italien.

Allergenkennzeichnung

Enthält Fisch

Verantwortlicher Unternehmer

Spanu Giovanni & C. snc, Via Giosuè Carducci 20, 09072 Cabras, Italien.

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Nährwerte
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Nährwerte je 100g
Energie 1735kJ / 415kcal
Fett 28g
- davon gesättigte Fettsäuren 7,9g
Kohlenhydrate 1g
- davon Zucker 0g
Eiweiß 39,7g
Salz 2,34g
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