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Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70 g

Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70 g

  • 1600102
  • diverse
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Land: Deutschland
Bottarga di Muggine, der getrocknete, gesalzene und vermahlene Meeräschenrogen, ist sehr gut zum... mehr
Produktinformationen
Bottarga di Muggine, der getrocknete, gesalzene und vermahlene Meeräschenrogen, ist sehr gut zum Verfeinern und Würzen von diversen Fischgerichten geeignet. Braten Sie Seeteufel Medaillons, setzen diese auf ein Bohnen-Cassoulet und bestreuen die Medaillons mit Bottarga. Geschmacklich ist er mild und nicht zu salzig. Besonders auch in der japanischen Küche beliebt.

Zutaten

Eier der Meeräsche luftgetrocknet und gerieben. Zutaten: MEERÄSCHENROGEN (Mugil cephalus), Meersalz. Hergestellt in Italien. Herkunftszone: FAO 31

Allergenkennzeichnung

Enthält Fisch

Verantwortlicher Unternehmer

Spanu Giovanni & C. snc, Via Giosuè Carducci 20, 09072 Cabras, Italien.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 1735kJ / 415kcal
Fett 28g
- davon gesättigte Fettsäuren 7,9g
Kohlenhydrate 1g
- davon Zucker 0g
Eiweiß 39,7g
Salz 2,34g
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