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Bregenzerwälder Hochalpen Rohmilchkäse Reserve, 45% F.i.T., von Furore, ca.500 g

Bregenzerwälder Hochalpen Rohmilchkäse Reserve, 45% F.i.T., von Furore, ca.500 g

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Land: Österreich
Den Titel "reserve" erreicht man nur, durch eine mindestens 15 Monate lange Reifung im... mehr
Produktinformationen
Den Titel "reserve" erreicht man nur, durch eine mindestens 15 Monate lange Reifung im Käsekeller.Die Laibe werden unter gleichbleibenden Bedingungen gelagert,und von Hand gepflegt und gewendet.Der Reserve ist ein Hartkäse aus kontrollierter Alpenrohmilch und besticht durch seinen hervorragenden würzigen Geschmack, der durch das junge Gras mit den vielen würzigen Alpenkräutern der Bregenzerwälder Alpen, und die lange Reifung entsteht.Der Reserve Hochalpenkäse wird in ausgesuchte Bregenzwälder Alp-Sennereien über 1500 Meter Seehöhe nur während der Sommermonate in handarbeit hergestellt. Auch im ganzen Laib zu erhalten. : ca. 25kg

Zutaten

Hartkäse hergestellt aus feinster silofreier Rohmilch; mindestens 45% Fett in der Trockenstufe. Zutaten: KUHMILCH, Speisesalz, tierisches Lab. Rinde nicht zum Verzehr geeignet.

Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Allergenkennzeichnung

Enthält Milch

Verantwortlicher Unternehmer

furore Handelsgesellschaft mbH, Hans-Berchtold-Straße 52, 6840 Götzis, Österreich.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 1717kJ / 414kcal
Fett 34g
- davon gesättigte Fettsäuren 22g
Kohlenhydrate 0g
- davon Zucker 0g
Eiweiß 27g
Salz 2,2g
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