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Burgunder Schnecken, groß, Gemüsefond, Billot, 400 g, 60 St

Burgunder Schnecken, groß, Gemüsefond, Billot, 400 g, 60 St

  • 1607280
  • diverse
  • 230g
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Wild gesammelte Weinbergschnecken der Sorte Helix pomatia Linnaeus mit vollem Aroma. Ideal für... mehr
Produktinformationen
Wild gesammelte Weinbergschnecken der Sorte Helix pomatia Linnaeus mit vollem Aroma. Ideal für Aufläufe, Frikassee mit Pilzen, Quiches oder auch Pur mit Butter.

Zutaten

Burgunder Schnecken im Gemüsefond eingelegt. Zutaten: WeinbergSCHNECKEN Fleisch (Helix pomatia), Wasser, Salz, Thymian, Lorbeer, Piment, Karotten. Zubereitung: Die Weinbergschnecken in einem Sieb abtropfen lassen und mit klarem Wasser abspülen. Die Schnecken in ein geeignetes Häuschen einlegen und mit Kräuterbutter (z.B. 70g Butter mit 6 g Petersilie, 8 g Knoblauch, 6 g kleingehackte Schalotten, Salz, Pfeffer verkneten) füllen. Im Ofen erhitzen bis die Butter siedet, heiß servieren. Ungeöffnet kühl (+10 °C - max. +25°C) und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank in einem sauberen Behälter aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Produkt aus Frankreich.

Allergenkennzeichnung

Enthält Weichtiere

Verantwortlicher Unternehmer

Maison Billot, 118 Grande Rue, 89400 Bassou, Frankreich.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 276kJ / 65kcal
Fett 0,9g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,7g
Kohlenhydrate 1g
- davon Zucker 0,6g
Eiweiß 13g
Salz 2g
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