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Chorizo Paprikawurst, mild, ganze Wurst, mit Sherrywein, Pyrenäen, ca.250 g

Chorizo Paprikawurst, mild, ganze Wurst, mit Sherrywein, Pyrenäen, ca.250 g

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  • diverse
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Die spanische Wurst Chorizo ist eine Luftgetrocknete Paprikawurst. Die lange schonende Reifung... mehr
Produktinformationen
Die spanische Wurst Chorizo ist eine Luftgetrocknete Paprikawurst. Die lange schonende Reifung und Lufttrocknung im natürlichen Klima verleiht der Chorizo ihren typischen würziger Geschmack. Hergestellt wird sie nach traditioneller Rezeptur durch die Firma "Embotits Casolans de Planoles", die seit 1920 handgefertigte Wurstwaren produziert. Embotits Casolans de Planoles wurde im Jahr 1920 durch Ramon Cosp, dem Großvater der heutigen Besitzer, gegründet. Auf einer Höhe von 1200m im malerischen Pyrenäendorf von Planoles (in der Nähe vom Tal de Núria) setzen die Geschwister Berta und David den Betrieb nunmehr in 3. Generation fort. Aufgrund der klimatischen Bedingungen und der geografischen Lage reifen die Produkte in einem idealen Umfeld. Diese Chorizo wird mit Paprikapulver, Salz und Knoblauch gewürzt und mit Sherry-Wein verfeinert.

Zutaten

Milde handgemachte Paprikawurst. Zutaten: Schweienfleisch und Schweinebacken, Naturdarm, rotes Paprikapulver, Salz, Knoblauchgranulat, trockener Sherrywein (SULFITE), Cayennepfeffer. Kühl lagern. Hergestellt in Spanien.

Eigenschaften: Alkoholhaltig.

Allergenkennzeichnung

Enthält Sulfite

Verantwortlicher Unternehmer

EMBOTITS CASOLANS DE PLANOLES, S.A., CL Estacio, s/n, 17535 PLANOLES, Spanien.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 877kJ / 213kcal
Fett 23,7g
- davon gesättigte Fettsäuren 9g
Kohlenhydrate 0g
- davon Zucker 0g
Eiweiß 36,9g
Salz 4,85g
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