Chroma type 301 P-4 HM Kochmesser Hammerschlag, 14,2 cm, 1 St

Die CHROMA type 301 Hammerschlag Messer - Design by F.A. Porsche - zeichnen sich, genau wie die inzwischen zum Klassiker avancierten herkömmlichen type 301 Messer, durch eine legendäre Schärfe aus. Aber das Wichtigste für den Profikoch ist der ermüdungsfreie Griff. Das Messer liegt unheimlich bequem und sicher in der Hand. In Anlehnung an die alten Messerschmiedetechniken, hat CHROMA mit dieser Serie eine der beliebtesten type 301 Messer mit einem klassischen von Hand aufgetragenen Hammerschlag auf den Markt gebracht. Neben der außergewöhnlichen Optik der Messer ist die spürbare Anti-Haft Wirkung ein großer Vorteil der Hammerschlagtechnik. Besonders im Vergleich zu herkömmlichen Messern ist diese Technik sehr wirkungsvoll. Durch den Hammerschlag bleibt zwischen dem Messer und dem Schneidgut Platz für ein kleines Luftpolster. Das Schneidgut kann so leichter von der Klinge abfallen. Starköche haben bei der Entwicklung ihre fachliche Unterstützung gegeben. So sind die Messer nicht nur Blickfang und Handschmeichler, sondern Profiwerkzeuge. Für ein langes Messerleben: Zum Nachschärfen bitte nur Schleifsteine verwenden! Das P-4 ist ein kleines Kochmesser, das sehr beliebt ist für die Allround- Aufgaben in der Küche.