DE-ÖKO-003 Ausdrucksstark - eine Vollmilchschokolade mit 56% Trinitario Kakao aus der Republik Madagaskar. Milde Frucht, ein Eindruck von Papaya und Mango, sind typische Charaktere dieses Kakaos. Hier finden sie sich wieder. Fein gebettet und abgerundet in einer Komposition aus Milch und Bourbon Vanille, setzen sie sich aber erwartungsgemäß klar und nachhaltig durch.
