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Crispy - Schwarze Johannisbeeren/Cassis, gefriergetrocknet, 200g

Crispy - Schwarze Johannisbeeren/Cassis, gefriergetrocknet, 200g

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Durch die Gefriertechnologie wird das herb-säuerliche Johannisbeeren-Aroma in den getrockneten... mehr
Produktinformationen
Durch die Gefriertechnologie wird das herb-säuerliche Johannisbeeren-Aroma in den getrockneten Fruchtstücken perfekt konserviert und erhält einen attraktiven Crispy-Effekt. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie-Schule EspaiSucre in Barcelona.

Zutaten

Schwarze Johannisbeeren Crispys. Zutaten: Glukosesirup, Schwarze Johannisbeeren Verdickugsmittel: Natriumalginat E401. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.

Verantwortlicher Unternehmer

Sosa Ingredients S.L. Pol.Ind., Sot d´Aluies, s/n., 08180 Moiá, Catalunya, Spanien.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 1393kJ / 330kcal
Fett 0,4g
- davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 71,9g
- davon Zucker 17,8g
Eiweiß 2,6g
Salz 0,25g
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