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Eine indische scharfe Curry-Gewürzpaste, die man nicht unverarbeitet verzehren sollte. Ideal in Verbindung mit Rind-, Lamm- oder Hühnerfleisch. Zubereitung: Ca. 500g Fleisch anbraten und mit der Curry-Paste vermengen, das Ganze dann ca. 30 Minuten köcheln lassen und mit Reis servieren.
Zutaten
Scharfe Curry Paste Madras. Zutaten: Wasser, pflanzliches Öl, Koriander, 5% Kreuzkümmel, Kurkuma, 4% Chili, Salz, Maismehl, gemahlener Ingwer, Tamarinde, Säuerungsmittel: Essigsäure, Gewürze (enthält SENF), Knoblauchpulver, Säuerungsmittel: Citronensäure, Milchsäure. Diese Produkt darf nicht in ungekochtem Zustand verzehrt werden! Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten verbrauchen.
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