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Scharfe Würzpaste für Vindaloo Gerichte, noch ganz ohne Milchprodukte. Man kann Sie zum marinieren und Abschmecken nutzen oder als Basis für ein Currygericht. Dabei einfach angebratene Gemüse, Fleisch oder Fisch mit einem Glas der Paste mit 2 Gläsern Wasser oder auch Kokosmilch, Joghurt oder gemischt ablöschen, köcheln und zu Ende garen.
Zutaten
Curry-Würzpaste Vindaloo. Zutaten: Tomatenpüree, Rapsöl, Koriander, Zwiebelpulver, Knoblauch, Kurkuma, Paprika, Cumin, Chilipulver, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Zimt, Nelke, Säuerungsmittel: Milchsäure, gemahlener Kardamom. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 6 Monaten und vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums verbrauchen. Herkunft: Großbritannien.
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