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Dänisches Wacholderrauch Salz, Hela, 250 g

Dänisches Wacholderrauch Salz, Hela, 250 g

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Dänisches Wacholderrauch Salz zeichnet sich durch seinen stark rauchigen, schinkenähnlichen und... mehr
Produktinformationen
Dänisches Wacholderrauch Salz zeichnet sich durch seinen stark rauchigen, schinkenähnlichen und kräftigen Geschmack aus. Dieses unverwechselbare, sehr edle Rauchsalz ist bei den Spitzenköchen sehr beliebt. Dänisches Wacholderrauch Salz ist hervorragend geeignet zum Salzen und Aromatisieren von Speisen, deren Geschmack mit einer Rauchnote verfeinert werden soll, aber ein Räucherprozess nicht möglich ist. Wir empfehlen es für rauchiges Tomaten Pesto, kurzgebratene Fleischteile, (Spargel-) Soufflé, pikante Windbeutel und rauchig eingelegte Portweinfeigen.Aufgrund seiner Restfeuchte ist es nicht für den Einsatz in Salzmühlen geeignet.

Zutaten

Meersalz mit Wacholderrauch. Zutaten: Meersalz mit Wacholder geräuchert. Kühl (<+25°C), trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern. Herkunftsland: Dänemark.

Verantwortlicher Unternehmer

Hela Gewürzwerk Hermann Laue GmbH, Beimoorweg 11, 22926 Ahrensburg, Deutschland.

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