Der Samt-Effekt ist so interessant wie die Handhabung: Das Produkt funktioniert nur, wenn es bis auf ca. 45C° erwärmt wird. Am geeignesten wäre ein Klimaschrank, es funktioniert aber auch in einem Wasser- bad. Der Samt-Effekt wird nur durch eine Warm-Kalt Reaktion erzielt, indem die warme Masse auf tiefgekühlte Zubereitungen gesprüht wird. Nur allein kalte Oberflächen reichen nicht aus, um die samtige Struktur zu schaffen - die Oberfläche muss Minusgrade haben.
Zutaten
Farbige Kakobutter als Spray. Zutaten: Kakaobutter, Farbstoff: E100 und E120, Treibmittel: Butan. Gebrauchshinweise: Die Dose zu 3/4 in +50°C heißes Wasser tauchen oder 6 Stunden in einem warmen Raum mit +50°C stehen lassen. Vor Gebrauch die Dose 2 Minuten gut schütteln bis die Metallkugel sich bewegt und gut zu hören ist. Mit einer Entfernung von 20 cm in einem gut belüftetem Raum sprühen. Nach jedem Gebrauch Dose auf den Kopf stellen, damit Düse nicht verstopft. Anschließend die Dose wieder in einen +50°C warmen Raum stellen, damit sie immer einsatz bereit ist. Behälter steht unter Druck: Vor Sonnenlicht schützen und Temperaturen von über +50°C nicht aussetzen. Nicht durchstechen oder verbrennen (auch nicht nach Gebrauch). Nicht auf offene Flammen oder Funkenquellen sprühen. Von Zündquellen fernhalten - Nicht rauchen. Außer Reichweite von Kindern aufbewahren. Nicht einatmen. Nur in gut belüfteten Räumen verwenden. Anhäufungen elektrischer Ladungen meiden.
Verantwortlicher Unternehmer
PCB Creation, 7, rue de Suède / BP67, 67232 Benfeld Cedex, Frankreich.
