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Fermentierte Blumenkohlröschen, Verstegen, 1,1 kg

Fermentierte Blumenkohlröschen, Verstegen, 1,1 kg

  • 1610996
  • diverse
  • 975g
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Durch die Fermentation bleiben Textur, Farbe und vor allem Geschmack erhalten. Dabei entsteht ein... mehr
Produktinformationen
Durch die Fermentation bleiben Textur, Farbe und vor allem Geschmack erhalten. Dabei entsteht ein einzigartiges und reichhaltiges Geschmacksprofil der fermentierten Gemüse - Umami. Dies hat Verstegen zu einer perfekten Fermentation inspiriert. Das Ergebnis: LegHumes, eine Reihe fermentierter Gemüse und Saucen mit neuen, frischen und reinen Aromen. Aromen, die Ihr professionelles Herz höher schlagen lassen.

Zutaten

Fermentierte Blumenkohlröschen. Zutaten: 88% Blumenkohl, Wasser, Gewürze, Salz, Sherry (Pedro Ximenez), Weißwein, Essig, Starterkultur. Bei maximal +7°C lagern.

Verantwortlicher Unternehmer

Hergestellt von: Swirling Spoons BV, Alblasstraat 7-9, 3044 AA Rotterdam, Niederlande.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 149kJ / 36kcal
Fett 0,3g
- davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 4,8g
- davon Zucker 2,4g
Eiweiß 2,2g
Salz 1,9g
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