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Fregola Sarda Tostata, perlrunde Pasta aus geröstetem Hartweizengrieß, 500 g

Fregola Sarda Tostata, perlrunde Pasta aus geröstetem Hartweizengrieß, 500 g

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  • diverse
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Land: Deutschland
Fregola Sarda Tostata gilt auf Sardinien als Spezialität. Die perlrunde Pasta wird aus... mehr
Produktinformationen
Fregola Sarda Tostata gilt auf Sardinien als Spezialität. Die perlrunde Pasta wird aus Hartweizengrieß und Wasser geformt und geröstet. Dadurch erhält sie einen besonderen Eigengeschmack. Der Hartweizengrieß für die Fregola wächst in den Abruzzen, wo man sich auf die Herstellung sehr feiner Pasta versteht. In den salzigen Brisen der Adria gedeiht der Weizen dafür besonders gut und das dort verwendete Quellwasser für die Weiterverarbeitung ist klar und rein. Fregola Sarda Tostata ähnelt dem Cous-Cous. Sie wird gern als Einlage für Fischsuppen verwendet, schmeckt aber auch pur mit Olivenöl und frischen Kräutern sensationell!

Zutaten

HARTWEIZENGRIEß geröstet, Wasser.

Allergenkennzeichnung

Enthält Glutenhaltiges Getreide

Verantwortlicher Unternehmer

Rustichella DAbruzzo SpA, Piazza Dei Vestini 20, 65019 Pianella, Italien.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 1493kJ / 352kcal
Fett 1,5g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate 73g
- davon Zucker 4g
Eiweiß 13,5g
Salz 0,01g
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