Frische Raviolini mit Wildfleisch-Füllung, Sassella, Saisonware, 500 g

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Sassella hat langjährige Erfahrung in der Herstellung hausgemachter Nudeln. Die frische Pasta... mehr

Produktinformationen

Sassella hat langjährige Erfahrung in der Herstellung hausgemachter Nudeln. Die frische Pasta überzeugt besonders in ihrer Qualität. Einfach in heißes Wasser geben und ca. 6-7 Minuten sanft kochen lassen. Wenn die Nudeln an der Wasseroberfläche schwimmen, sind sie "al dente". Die Raviolini mit Wildfleisch-Füllung gibt es nur in den Wintermonaten, und ist ein beliebter Klassiker, in Verbindung mit Kürbis, Ragout, kräftigen Saucen und "al Brodo" - also als Suppeneinlage.

Zutaten

Frische Eierteigware mit Wildfleisch-Füllung. Zutaten Teig (50%): HARTWEIZENGRIEß, 19% VOLLEI, Trinkwasser. Zutaten Füllung (50%): 41% Wildfleischzubereitung (65% Hirschfleisch gegart, Rotwein (SULFIT), Zwiebeln, Karotten, natives Olivenöl extra, Rapsöl, Gewürze, Salz, Aroma), Ricotta MOLKENKÄSE (Säuerungsmittel: Citronensäre), Paniermehl (WEIZEN), SÜßMOLKENPULVER, Grana Padano KÄSE, BUTTER, Stärke (Kartoffel, Tapioka), Pflanzenfasern (Flohsamen), Tomatenpulver, Gewürze, Aroma. Pasta in kochendes, gesalzenes Wasser geben und 5-6 Minuten kochen lassen. Danach abschütten und mit einer beliebigen Sauce servieren. Gekühlt bei +7°C lagern.
Eigenschaften: unter Schutzatmosphäre verpackt.

Allergenkennzeichnung

Enthält Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Sulfite

Kann Spuren enthalten von: Lupinen, Senf, Soja

Verantwortlicher Unternehmer

Pasta Sassella Tartero GmbH, 53359 Rheinbach, Deutschland.

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Nährwerte je 100g

Energie	982kJ / 233kcal
Fett	5,9g
- davon gesättigte Fettsäuren	2,1g
Kohlenhydrate	32g
- davon Zucker	3,6g
Eiweiß	12g
Salz	0,66g