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Fruchtkaviar "Cassis", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 50 g

Fruchtkaviar "Cassis", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 50 g

  • 6020906
  • diverse
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Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Frucht- Cocktail-Perlen sind... mehr
Produktinformationen
Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Frucht- Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen, die von einer dünnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit säurlichem Cassis- bzw. Johannisbeersaft gefüllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen für überraschende Effekte als Beigabe zu herzhaften Gerichten.

Zutaten

Alginat pasteurisiert auf Basis von Johannisbeersirup Perlenherz flüssig. Zutaten: 64% Cassis Sirup (Zucker, Wasser, konzentrierter Cassis und andere Früchte, natürliches Aroma schwarze Johannisbeere), Wasser, Verdickungsmittel: Cellulosegummi, Geliermittel: Calciumchlorid, Natriumalginat, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Nach dem Öffnen eine Woche gekühlt haltbar.

Verantwortlicher Unternehmer

GLOBE EXPORT SARL, ZI DE DIOULAN bp 37, 29140 ROSPORDEN, Frankreich.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 345kJ / 81kcal
Fett 0,3g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,01g
Kohlenhydrate 20,08g
- davon Zucker 20,08g
Eiweiß 0,3g
Salz 0,11g
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