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Fruchtkaviar "Erdbeere", Perlgrösse 5mm, Sphären, Cocktail Pearls, 55 g

Fruchtkaviar "Erdbeere", Perlgrösse 5mm, Sphären, Cocktail Pearls, 55 g

  • Artikel-Nr.: 1603560
  • Marke: diverse
  • Abtropfgewicht: 50g
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Beschreibung Nährwerte
Beschreibung
Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Frucht-Cocktail-Perlen sind... mehr
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Produktinformationen
Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Frucht-Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen, die von einer dünnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit leckerem Fruchtsaft gefüllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen für überraschende Effekte. Als Beigabe zu Sekt, Prosecco, Cocktails oder als Deko auf süßen und herzhaften Gerichten.

Zutaten

Gelierte Erdbeerpulpe. Zutaten: Wasser, Erdbeersaftkonzentrat, Glukosesirup, Calciumlactat E327, Verdickungsmittel: Xanthan E415, Geliermittel: Natriumalginat E 401, Erdbeeraroma, Zitronensäure, Karminrot. Kühl lagern bei +2°C/+4°C (Halbkonserve). Nicht einfrieren.

Eigenschaften: pasteurisiert.

Verantwortlicher Unternehmer

PESCAVIAR, CL Venus, 8, 28224 POZUELO DE ALARCON, Spanien.

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Nährwerte
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Nährwerte je 100g
Energie 116kJ / 27kcal
Fett 0,5g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1g
Kohlenhydrate 5,5g
- davon Zucker 5,5g
Eiweiß 0,6g
Salz 0,65g
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