Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Geschäftskunden.
Cookie-Einstellungen
Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt.
Konfiguration
Technisch erforderlich
Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig.
"Alle Cookies ablehnen" Cookie
"Alle Cookies annehmen" Cookie
Advanced Cart
Ausgewählter Shop
CSRF-Token
Cookie-Einstellungen
Individuelle Preise
Kundenspezifisches Caching
Session
Währungswechsel
Komfortfunktionen
Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers.
Merkzettel
Statistik & Tracking
Endgeräteerkennung
Partnerprogramm
Glukose Pulver, 600 g

Glukose Pulver, 600 g

  • Artikel-Nr.: 6020370
  • Marke: diverse
Preisanzeige nach Registrierung
Land:
Beschreibung Nährwerte
Beschreibung
Glucosepulver ist dehydrierter Glucosesirup. Es verhindert die Rekristallisation von Zucker in... mehr
Menü schließen
Produktinformationen
Glucosepulver ist dehydrierter Glucosesirup. Es verhindert die Rekristallisation von Zucker in Bonbons und Jellybeans. Das Pulver gibt Elastizität und hält zarte süße Zubereitungen wie Gebäck, Ganache und Trüffelpralinè in ihrer Konsistenz. Sie können 75g Glucosepulver pro 100g flüssiger Glucose ersetzen.

Zutaten

Glukosepulver. Zutaten: pulverisierte Glukose 33DE. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.

Kann Spuren enthalten von: Milch

Verantwortlicher Unternehmer

Sosa Ingredients S.L. Pol.Ind., Sot d´Aluies, s/n.,08180 Moiá, Catalunya, Spanien.

Weiterführende Links zu
Nährwerte
Menü schließen
Nährwerte je 100g
Energie 1615kJ / 380kcal
Fett 0g
- davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 95g
- davon Zucker 25g
Eiweiß 0g
Salz 0,04g
Kunden kauften auch Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Kunden kauften auch
Vegetable Gelatine, vegetarisches Gelatine-Pulver, 500 g Vegetable Gelatine, vegetarisches Gelatine-Pulver, 500 g
Xantan (Xanthan), Texturas Ferran Adrià, E 415, 600 g Xantan (Xanthan), Texturas Ferran Adrià, E 415, 600 g
Sosa Chipotle Chili, getrocknet, Pulver (47490042), 200 g Sosa Chipotle Chili, getrocknet, Pulver (47490042), 200 g
Reisessig pur aus Japan, 1,8L Reisessig pur aus Japan, 1,8L
Glukosesirup, flüssig, 1,5 kg Glukosesirup, flüssig, 1,5 kg
Oliven-Paste - Tapenade, grün, aus Chalkediki Oliven, ANEMOS, 180 g Oliven-Paste - Tapenade, grün, aus Chalkediki Oliven, ANEMOS, 180 g
Trimoline, Invert Zucker für Eis und Ganache, 7 kg Trimoline, Invert Zucker für Eis und Ganache, 7 kg
Annatto-Samen, vom Orleanstrauch, 100 g Annatto-Samen, vom Orleanstrauch, 100 g
Isomalt - Zuckeraustauschstoff ST F, fein, 0,2 - 0,7mm, 1 kg Isomalt - Zuckeraustauschstoff ST F, fein, 0,2 - 0,7mm, 1 kg
Lecithin, 300 g Lecithin, 300 g
Kappa, Geliermittel, 400 g Kappa, Geliermittel, 400 g
Iota, Geliermittel, 500 g Iota, Geliermittel, 500 g
Trüffel-Hohlkugeln, weiße Schokolade, ø 24mm, Callebaut, 340 g, 126 St Trüffel-Hohlkugeln, weiße Schokolade, ø 24mm, Callebaut, 340 g, 126 St
Mandeln Marcona, blanchiert, Kaliber 14/16, Spanien, 1 kg Mandeln Marcona, blanchiert, Kaliber 14/16, Spanien, 1 kg
Gefriergetrockneter Mais, Körner, 150 g Gefriergetrockneter Mais, Körner, 150 g
Crispearls, knusprige Perlen mit Kekskern, Erdbeer, Callebaut, 800 g Crispearls, knusprige Perlen mit Kekskern, Erdbeer, Callebaut, 800 g
Sorbitol, flüssig, 5,4 kg Sorbitol, flüssig, 5,4 kg
Inulin, Ballaststoff, 600 g Inulin, Ballaststoff, 600 g
Pulver - Zitrone, gefriergetrocknet, aus Zitronensaftkonzentrat, 600 g Pulver - Zitrone, gefriergetrocknet, aus Zitronensaftkonzentrat, 600 g
Molasse Zucker-Pulver, dunkel, Roh-Rohrzucker, kräftiges Aroma, Billington´s, 500 g Molasse Zucker-Pulver, dunkel, Roh-Rohrzucker, kräftiges Aroma, Billington´s, 500 g
Muscovado Zucker, hell, Roh-Rohrzucker, Karamellnoten, Billington´s, 500 g Muscovado Zucker, hell, Roh-Rohrzucker, Karamellnoten, Billington´s, 500 g
Aroma weißer Trüffel, flüssig, wasserlöslich, 50 g Aroma weißer Trüffel, flüssig, wasserlöslich, 50 g
Stab 2000, Stabilisator für Eis & Schlagsahne, Louis Francois, 1 kg Stab 2000, Stabilisator für Eis & Schlagsahne, Louis Francois, 1 kg
Jasmin Reis - Duftreis, 5 kg Jasmin Reis - Duftreis, 5 kg
Malto (Maltodextrin aus Tapioka), Absorptions/Trägerstoff, Texturas Ferran Adrià, 1 kg Malto (Maltodextrin aus Tapioka), Absorptions/Trägerstoff, Texturas Ferran Adrià, 1 kg
Waage/Trüffelwaage, Dipse XS-500 Digital, 0-500g/0,1 g Ablesbarkeit, 1 St Waage/Trüffelwaage, Dipse XS-500 Digital, 0-500g/0,1 g Ablesbarkeit, 1 St
Kappa (K-Carrageen), Texturas Ferran Adrià, E 407, 400 g Kappa (K-Carrageen), Texturas Ferran Adrià, E 407, 400 g
Agar, Texturas Ferran Adrià, E 406, 500 g Agar, Texturas Ferran Adrià, E 406, 500 g
Spritzbeutel, Einweg, 45cm, Kee-Seal ultra, extra-griffig, Spender, 72 St Spritzbeutel, Einweg, 45cm, Kee-Seal ultra, extra-griffig, Spender, 72 St
Vollmilchpulver - lait entier poudre, mind. 26% Fett, 1 kg Vollmilchpulver - lait entier poudre, mind. 26% Fett, 1 kg
Gelierzucker 3:1, 500 g Gelierzucker 3:1, 500 g
Maldon Sea Salt Flakes, Meersalz aus England, 250 g Maldon Sea Salt Flakes, Meersalz aus England, 250 g
Püree - Zitrone "Kalamansi", Philippinen, TK, 1 kg Püree - Zitrone "Kalamansi", Philippinen, TK, 1 kg
Gelierzucker 1:1, 1 kg Gelierzucker 1:1, 1 kg
Glukosesirup 45° - Bonbonsirup, 5 kg Glukosesirup 45° - Bonbonsirup, 5 kg
Senf-Pulver, Colman, England, 113 g Senf-Pulver, Colman, England, 113 g
Yuzu Scheiben gefriergetrocknet, 15g Yuzu Scheiben gefriergetrocknet, 15g
Paprikatropfen rot, 793g Paprikatropfen rot, 793g
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Holunderkapern ATG 100g, 200g Holunderkapern ATG 100g, 200g
Isomalt - Zuckeraustauschstoff ST F, fein, 0,2 - 0,7mm, 1 kg Isomalt - Zuckeraustauschstoff ST F, fein, 0,2 - 0,7mm, 1 kg
Vegetable Gelatine, vegetarisches Gelatine-Pulver, 500 g Vegetable Gelatine, vegetarisches Gelatine-Pulver, 500 g
P.X.- Balsamico Bianco, aus Pedro Ximénez Trauben, 250 ml P.X.- Balsamico Bianco, aus Pedro Ximénez Trauben, 250 ml
Glukosepulver, 3 kg Glukosepulver, 3 kg
Dashi Kombu Algen - Seetang getrocknet, Korea, 113 g Dashi Kombu Algen - Seetang getrocknet, Korea, 113 g
Pro Sorbet 100 kalt, Stabilisator für Sorbet, 3 kg Pro Sorbet 100 kalt, Stabilisator für Sorbet, 3 kg
Xantan (Xanthan), Texturas Ferran Adrià, E 415, 600 g Xantan (Xanthan), Texturas Ferran Adrià, E 415, 600 g
Suppensieb - Better Food, ø 28cm, spülmaschinengeeignet, 1 St Suppensieb - Better Food, ø 28cm, spülmaschinengeeignet, 1 St
Glukosesirup 45° - Bonbonsirup, 5 kg Glukosesirup 45° - Bonbonsirup, 5 kg
Activa Transglutaminase EB, für Fleischwaren - kein Verkauf an Endverbraucher, 1 kg Activa Transglutaminase EB, für Fleischwaren - kein Verkauf an Endverbraucher, 1 kg
Sesam mit Dashi, 500g Sesam mit Dashi, 500g
Fermentierte schwarze Schalotten, 100g Fermentierte schwarze Schalotten, 100g
Miso mit Sesam, 150g Miso mit Sesam, 150g
Umeboshi Pflaumen (weniger salzig), 150g Umeboshi Pflaumen (weniger salzig), 150g
Trink Yuzuessig mit Honig, 270ml Trink Yuzuessig mit Honig, 270ml
Apfelessig 1,25, 250ml Apfelessig 1,25, 250ml
Condimento Balsamico bianco 1,21, 250ml Condimento Balsamico bianco 1,21, 250ml
Ume-Kurozo schwarzer Pflaumenessig, 300ml Ume-Kurozo schwarzer Pflaumenessig, 300ml
Dracula Food Pad, 60m Rolle Dracula Food Pad, 60m Rolle
Trimoline, Invert Zucker für Eis und Ganache, 7 kg Trimoline, Invert Zucker für Eis und Ganache, 7 kg
Sushi Reiswein-Weizenessig, 4,2% Säure, Mizkan, 500 ml Sushi Reiswein-Weizenessig, 4,2% Säure, Mizkan, 500 ml
Ingwersirup, 500ml Ingwersirup, 500ml
Isomalt Pulver, 1 kg Isomalt Pulver, 1 kg
Trüffel-Hohlkugeln, weiße Schokolade, ø 24mm, Callebaut, 340 g, 126 St Trüffel-Hohlkugeln, weiße Schokolade, ø 24mm, Callebaut, 340 g, 126 St
Molasse Zucker-Pulver, dunkel, Roh-Rohrzucker, kräftiges Aroma, Billington´s, 500 g Molasse Zucker-Pulver, dunkel, Roh-Rohrzucker, kräftiges Aroma, Billington´s, 500 g
Glukosesirup 45° - Bonbonsirup, 2 kg Glukosesirup 45° - Bonbonsirup, 2 kg
Dulcey, blonde Couverture, Callets, 32% Kakao, 3 kg Dulcey, blonde Couverture, Callets, 32% Kakao, 3 kg
Spritzbeutel, Einweg, 53cm, Kee-Seal, glatt, Spender, 100 St Spritzbeutel, Einweg, 53cm, Kee-Seal, glatt, Spender, 100 St
Weiße Schokolade "Velvet", Callets, 32% Kakaobutter, 23% Milch, 2,5 kg Weiße Schokolade "Velvet", Callets, 32% Kakaobutter, 23% Milch, 2,5 kg
Suppensieb - Better Food, ø 40cm, spülmaschinengeeignet, 1 St Suppensieb - Better Food, ø 40cm, spülmaschinengeeignet, 1 St
Stab 2000, Stabilisator für Eis & Schlagsahne, Louis Francois, 1 kg Stab 2000, Stabilisator für Eis & Schlagsahne, Louis Francois, 1 kg
Malto (Maltodextrin aus Tapioka), Absorptions/Trägerstoff, Texturas Ferran Adrià, 1 kg Malto (Maltodextrin aus Tapioka), Absorptions/Trägerstoff, Texturas Ferran Adrià, 1 kg
Agar, Texturas Ferran Adrià, E 406, 500 g Agar, Texturas Ferran Adrià, E 406, 500 g
Suppensieb - Better Food, ø 20cm, spülmaschinengeeignet, 1 St Suppensieb - Better Food, ø 20cm, spülmaschinengeeignet, 1 St
Gelierzucker 3:1, 500 g Gelierzucker 3:1, 500 g
Morsweet - Glukosesirup in Pulverform, Traubenzucker, 5 kg Morsweet - Glukosesirup in Pulverform, Traubenzucker, 5 kg
Haco Weiß, Kartoffel, Früchte & Gemüse Bleichmittel - "Knödelhilfe", 500 g, 100 x 5g Haco Weiß, Kartoffel, Früchte & Gemüse Bleichmittel - "Knödelhilfe", 500 g, 100 x 5g
Soja-Ketjap Manis, süß, 1 l Soja-Ketjap Manis, süß, 1 l
Traubenkernöl, Franz Keller, 5 l Traubenkernöl, Franz Keller, 5 l
Zuletzt angesehen

* Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten wenn nicht anders beschrieben

Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Geschäftskunden.

Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Mehr Informationen
Ablehnen Alle akzeptieren Konfigurieren