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Glukose Pulver, 600 g
- Artikel-Nr.: 6020370
- Marke: diverse
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Glucosepulver ist dehydrierter Glucosesirup. Es verhindert die Rekristallisation von Zucker in... mehr
Produktinformationen
Glucosepulver ist dehydrierter Glucosesirup. Es verhindert die Rekristallisation von Zucker in Bonbons und Jellybeans. Das Pulver gibt Elastizität und hält zarte süße Zubereitungen wie Gebäck, Ganache und Trüffelpralinè in ihrer Konsistenz. Sie können 75g Glucosepulver pro 100g flüssiger Glucose ersetzen.
Zutaten
Glukosepulver. Zutaten: pulverisierte Glukose 33DE. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.
Kann Spuren enthalten von: Milch
Verantwortlicher Unternehmer
Sosa Ingredients S.L. Pol.Ind., Sot d´Aluies, s/n.,08180 Moiá, Catalunya, Spanien.
Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie | 1615kJ / 380kcal |
Fett | 0g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
Kohlenhydrate | 95g |
- davon Zucker | 25g |
Eiweiß | 0g |
Salz | 0,04g |
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