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Glukosesirup 45° - Bonbonsirup, 2 kg

Glukosesirup 45° - Bonbonsirup, 2 kg

  • 6030214
  • diverse
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Diese helle Zuckerlösung ist ein wichtiger Rohstoff für die Süßwaren- und Marmeladenindustrie,... mehr
Produktinformationen
Diese helle Zuckerlösung ist ein wichtiger Rohstoff für die Süßwaren- und Marmeladenindustrie, sowie für die Feinbäckerei, die Konfisserie und zur Herstellung von Speiseeis. 45° ist die Angabe der Verzuckerung. Es gibt auch 43° Glukosesirup, der ist flüssiger und eher für Füllungen geeignet. Der 45° Glukosesirup lässt sich mit der bloßen Hand zur Kugel formen, da er durch seinen höheren Trockenmassegehalt fester ist. Er kann somit z.B. gut für Kuchenglasuren verwendet werden.

Zutaten

Glukosesirup 45°. Zutaten: Glukosesirup. Produkt aus Deutschland.

Verantwortlicher Unternehmer

Grafschafter Krautfabrik Josef Schmitz KG, Postfach 1168, 53333 Meckenheim, Deutschland.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 1386kJ / 326kcal
Fett 0g
- davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 82g
- davon Zucker 25g
Eiweiß 0g
Salz 0,01g
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