Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Geschäftskunden.
Cookie-Einstellungen
Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt.
Konfiguration
Technisch erforderlich
Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig.
"Alle Cookies ablehnen" Cookie
"Alle Cookies annehmen" Cookie
Advanced Cart
Ausgewählter Shop
CSRF-Token
Cookie-Einstellungen
Individuelle Preise
Kundenspezifisches Caching
Session
Währungswechsel
Komfortfunktionen
Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers.
Merkzettel
Statistik & Tracking
Endgeräteerkennung
Partnerprogramm
Grüner Pfeffer, in Salzlake, 700 g

Grüner Pfeffer, in Salzlake, 700 g

  • Artikel-Nr.: 1608793
  • Marke: diverse
  • Abtropfgewicht: 450g
Preisanzeige nach Registrierung
Land:
Beschreibung Nährwerte
Beschreibung
Für die Produktion von grünem Pfeffer werden Pfefferbeeren (piper nigrum) noch weit vor der... mehr
Menü schließen
Produktinformationen
Für die Produktion von grünem Pfeffer werden Pfefferbeeren (piper nigrum) noch weit vor der eigentlichen Reife geerntet und entweder in salzige oder saure Laken eingelegt oder rasch bei erhöhten Temperaturen oder im Vakuum getrocknet. Durch diese Art der Behandlung wird die Fermentation und damit die Verfärbung der Pfefferbeeren unterbunden. Grüner Pfeffer hat eine geringere Schärfe und einen frischen und "grünen" Geschmack. Diese Pfefferkörner sind in Salzlake eingelegt. Dadurch ist der Pfeffer weich. Er verleiht Steaks, Filets, Gulasch usw. einen raffinierten Geschmack.

Zutaten

Grüner Pfeffer handgepflückt. Zutaten: Pfefferkörner, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen. Eine eventuelle Trübung ist naturbedingt. Pfefferkörner einfach mit Wasser abspülen. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger tage verbrauchen.

Verantwortlicher Unternehmer

Reichold Feinkost GmbH, Im Maisel 6, 65232 Taunisstein, Deutschland.

Weiterführende Links zu
Nährwerte
Menü schließen
Nährwerte je 100g
Energie 189kJ / 45kcal
Fett 0,3g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1g
Kohlenhydrate 3,8g
- davon Zucker 0g
Eiweiß 2,4g
Salz 8,65g
Kunden kauften auch Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Kunden kauften auch
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Kapern "Nonpareilles", ø 4-7mm, Raffinesse, 100 g Kapern "Nonpareilles", ø 4-7mm, Raffinesse, 100 g
Cadaques Green XL 2 St., 240-0007 Cadaques Green XL 2 St., 240-0007
Vacuum Brewer Lisboa 1 St., 30-0043 Vacuum Brewer Lisboa 1 St., 30-0043
Ice Age Plate XXL 1 St., 160-0100 Ice Age Plate XXL 1 St., 160-0100
Hartweizengrieß, Blattert Mühle, 2,5 kg Hartweizengrieß, Blattert Mühle, 2,5 kg
Ori-Gin Glass 24 St., 160-2004 Ori-Gin Glass 24 St., 160-2004
Tonkabohnen, 60g Tonkabohnen, 60g
Miso Ingwer Curry Pulver, mild-fruchtig, Schwarzwald Miso, BIO, 35 g Miso Ingwer Curry Pulver, mild-fruchtig, Schwarzwald Miso, BIO, 35 g
Sosa Natur Emul, vegan, 500 g Sosa Natur Emul, vegan, 500 g
Pektin - Pectine 325 NH 95, Louis Francois, 1 kg Pektin - Pectine 325 NH 95, Louis Francois, 1 kg
Silikonform Truffles 35x5 ml, 1 St. Silikonform Truffles 35x5 ml, 1 St.
Silikonform Micro Stone 35x5 ml, 1 St. Silikonform Micro Stone 35x5 ml, 1 St.
Dashi Brühe konzentriert, 360ml Dashi Brühe konzentriert, 360ml
Erdbeersamen, 250g Erdbeersamen, 250g
Kombu Algenpulver, 250g Kombu Algenpulver, 250g
Pavoflex Pastel-Bachour Silikonmatte PX4353 Pavoflex Pastel-Bachour Silikonmatte PX4353
Meersalz mit Zitrone in Pyramidenform, Petros, Zypern, BIO, 600 g Meersalz mit Zitrone in Pyramidenform, Petros, Zypern, BIO, 600 g
Pavoflex Sfere PX4339 Ø 15 mm, 1 St Pavoflex Sfere PX4339 Ø 15 mm, 1 St
Spezialzucker zum Karamellisieren und Flambieren für Creme Brulee, Cookal, 375 g Spezialzucker zum Karamellisieren und Flambieren für Creme Brulee, Cookal, 375 g
Kirschblüten gefriergetrocknet u. gesalzen, 1,5g Kirschblüten gefriergetrocknet u. gesalzen, 1,5g
Shichimi Togarashi 7 Gewürze, 200 g Shichimi Togarashi 7 Gewürze, 200 g
Langer Pfeffer fermentiert aus Kambodscha, 50g Langer Pfeffer fermentiert aus Kambodscha, 50g
Meerrettich-Pulver, ähnlich Wasabi, hellgrün (neue Rezeptur), 500 g Meerrettich-Pulver, ähnlich Wasabi, hellgrün (neue Rezeptur), 500 g
Albumin Eiweißpulver, 400g Albumin Eiweißpulver, 400g
Lecitin, 300g Lecitin, 300g
Sobrasada - Schmierwurst, aus Mallorca, Xesc Reina, 325 g Sobrasada - Schmierwurst, aus Mallorca, Xesc Reina, 325 g
Timutpfeffer aus Nepal, geöffnet, ganz, 1 kg Timutpfeffer aus Nepal, geöffnet, ganz, 1 kg
Secret de Flambage Poivre Noire (schwarzer Pfeffer), Flambiergel, Cookal, 200 ml Secret de Flambage Poivre Noire (schwarzer Pfeffer), Flambiergel, Cookal, 200 ml
Sichuan Pfeffer grün - Szechuan Pfeffer,Chinesischer Bergpfeffer, handverlesen, 250 g Sichuan Pfeffer grün - Szechuan Pfeffer,Chinesischer Bergpfeffer, handverlesen, 250 g
Tempurako Teigmischung aus Japan, 600g Tempurako Teigmischung aus Japan, 600g
Yuzu Zesten kandiert, 1Kg Yuzu Zesten kandiert, 1Kg
Schokoform Rund Medium, dunkel, ø 57x16mm, 100 St Schokoform Rund Medium, dunkel, ø 57x16mm, 100 St
TIPP!
Marokkanische Salzzitronen, 720ml Marokkanische Salzzitronen, 720ml
Schwarzlichtleuchte - Gräten/Krustenreste entfernen Schwarzlichtleuchte - Gräten/Krustenreste entfernen
Edelstahlmatte fein, verformbar Edelstahlmatte fein, verformbar
Sesam Wasabi, 200g Sesam Wasabi, 200g
Kimchi Würzsauce scharf, Spicy Chili Sauce, 190g Kimchi Würzsauce scharf, Spicy Chili Sauce, 190g
Grünes Yuzu Kosho mild, 200g Grünes Yuzu Kosho mild, 200g
Sushizu Sushi Reisessig, 700ml Sushizu Sushi Reisessig, 700ml
Crunch-Roll Set, Röhrchen, Ø18mm, mit Bodenplatte, Matthias Walter, 5 St Crunch-Roll Set, Röhrchen, Ø18mm, mit Bodenplatte, Matthias Walter, 5 St
Zuletzt angesehen

* Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten wenn nicht anders beschrieben

Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Geschäftskunden.

Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Mehr Informationen
Ablehnen Alle akzeptieren Konfigurieren