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Imperial Auslese Kaviar Kaluga (Huso dauricus), 50 g

Imperial Auslese Kaviar Kaluga (Huso dauricus), 50 g

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Die Farbe der Störeier variiert von Mittel- bis Dunkelbraun mit einem goldenen Highlight-Finish.... mehr
Produktinformationen
Die Farbe der Störeier variiert von Mittel- bis Dunkelbraun mit einem goldenen Highlight-Finish. Die Rogen sind glatt und gleichmäßig mit einem besonderen Glanz. Der Durchmesser der einzelnen Eier beträgt über 3,2 mm. Er hat einen vollmundigen Geschmack mit einem besonderen aromatischen Nachgeschmack. Die Art "Huso dauricus" wird etwa mit 15 bis 20 Jahren geschlechtsreif und kann bis zu 100 Jahre alt werden und über 1000 kg erreichen. Sie ist einer der größten Störe. Produziert wird er in einer der modernsten Störzuchtanlagen der Welt in China. Die Farm verfügt über einen bis zu 45 Meter tiefen See von bester Wasserqualität. Dies und die Verarbeitung nach alter persischer Tradition durch einen iranischen Kaviarmeister, garantieren die hohe Produktqualität. Der Kaviar wir in einem schonenden Verfahren gesalzen (Malossol). Für viele Kenner handelt es sich bei diesem Imperial Auslese Kaviar um den zurzeit besten Kaviar, der gehandelt wird.

Zutaten

Störrogenauslese. Zutaten: STÖRROGEN (DAU: Huso dauricus), Salz, Konservierungsstoff: E284. Kühl bei +0°C - +6°C lagern. Herkunft China aus Aquakultur.

Verantwortlicher Unternehmer

Imperial Caviar GmbH, Rheinbabenallee 14, 14199 Berlin, Deutschland.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 1184kJ / 283kcal
Fett 19,1g
- davon gesättigte Fettsäuren 5,1g
Kohlenhydrate 0,1g
- davon Zucker 0g
Eiweiß 27,6g
Salz 3g
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