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Inspiration Passionsfrucht, Spezialität mit Kakaobutter, 3 kg

Inspiration Passionsfrucht, Spezialität mit Kakaobutter, 3 kg

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Mit seinen Fruchtkuvertüren eröffnet Valrhona allen Schokoladenkünstlern, die sich von der... mehr
Produktinformationen
Mit seinen Fruchtkuvertüren eröffnet Valrhona allen Schokoladenkünstlern, die sich von der Konkurrenz abheben möchten, eine Welt endloser kreativer Möglichkeiten. Inspiration Maracuja vereint den intensiven und köstlich säuerlichen Geschmack von Maracuja mit der einzigartigen Textur von Schokolade. Sie passt zu Nüssen und exotischen Früchten, harmoniert mit Safran, Minze, Szechuanpfeffer und Vanille. Sie kann wie jede andere Kuvertüre verwendet werden, perfekt ist sie für Cremes und Ganaches.

Zutaten

Zubereitung aus Kakaobutter und Saft aus Passionsfrucht. Zutaten: Zucker, Kakaobutter 32, 9%, getrocknete Saft aus Passionsfrucht (Zucker, Passionsfrucht) 17, 3%, Emulgator (SOJAlecithin). Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C lagern.

Allergenkennzeichnung

Enthält Soja

Kann Spuren enthalten von: Glutenhaltiges Getreide, Milch, Schalenfrüchte

Verantwortlicher Unternehmer

Valrhona, Zone Artisanale B.P.40, 26600 Tain LHermitage, Frankreich.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 2280kJ / 547kcal
Fett 34g
- davon gesättigte Fettsäuren 30g
Kohlenhydrate 58g
- davon Zucker 58g
Eiweiß 1g
Salz 0,01g
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