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Kapern, in Salz, Casa Rinaldi, 130 g

Kapern, in Salz, Casa Rinaldi, 130 g

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Die Blütenknospen der Kapernsträucher werden als "Kapern" eingelegt. Am Ende der Saison können... mehr
Produktinformationen
Die Blütenknospen der Kapernsträucher werden als "Kapern" eingelegt. Am Ende der Saison können die Früchte als Kapernäpfel geerntet werden. Je kleiner die Kapern sind, umso delikater und ausgeprägter ist ihr Aroma. Vom Geschmack her sind sie würzig-herb, schwach-bitter und ein wenig scharf. Sie passen ideal als Beilage zu Mayonnaisen, Salaten und kalten Saucen, wie z.B. Remouladensauce. Ebenso sind sie eine wahre Delikatesse in Kartoffelsalat und Tatar sowie zu hartgekochten Eiern. In Salz konserviert macht sie weniger saftig und dementsprechend besser verwendbar für trockenere Gewürzmischungen.

Zutaten

Kapern mit Salz. Zutaten: Kapern, 30% Salz. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.

Verantwortlicher Unternehmer

Alis, Via Paletti, 1, 41051 Castelnuovo, Italien.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 127kJ / 31kcal
Fett 0,7g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 1,3g
- davon Zucker 0,2g
Eiweiß 3g
Salz 19,5g
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