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Karamell-Masse, 100% zarte Karamellfüllung, Callebaut, 5 kg

Karamell-Masse, 100% zarte Karamellfüllung, Callebaut, 5 kg

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  • diverse
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Land: Deutschland
Caramel Fill ist ein echtes Karamell auf der Grundlage von Zucker und Milch. Für eine flüssige... mehr
Produktinformationen
Caramel Fill ist ein echtes Karamell auf der Grundlage von Zucker und Milch. Für eine flüssige und einfach zu verarbeitende Textur: Caramell Fill auf 30°C erwärmen. Für eine sehr flüssige Textur auf 45°C erwärmen. Caramell Fill kann mit eingefroren werden und bleibt trotzdem sahnig. Caramel Fill kann mit Likör oder Alkohol, Schokolade, neutralem Glasurgelee usw. aromatisiert werden. Das Produkt ist 12 Monate haltbar. In geschlossenen Anwendungen (z.B. Pralinen) ist es 6 Monate lang haltbar.

Zutaten

Karamell-Zuckerware. Zutaten: Glukosesirup, gezuckerte KONDENSMAGERMILCH (MAGERMILCH, Zucker), ganz gehärtetes pflanzliches Fett (Kokosnuss), Salz, Aromen, Emulgator: E471. Trocken und kühl bei +12°C bis +20°C lagern. Gebrauchsanleitung: Langsames erhitzen im Wasserbad (30°C bis 32°C) oder in der Mikrowelle. Gut umrühren und die Pralinen füllen.

Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Allergenkennzeichnung

Enthält Milch

Verantwortlicher Unternehmer

BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 1526kJ / 365kcal
Fett 10,1g
- davon gesättigte Fettsäuren 10g
Kohlenhydrate 66,8g
- davon Zucker 38,2g
Eiweiß 1,7g
Salz 0,46g
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