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Lebkuchen Mix, Vormischung für braune Lebkuchenteige, 2,5 kg

Lebkuchen Mix, Vormischung für braune Lebkuchenteige, 2,5 kg

  • 1602037
  • diverse
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Land: Deutschland
Eine pulverisierte Vormischung für braune Lebkuchenteige jeder Art. Dient zur Herstellung von:... mehr
Produktinformationen
Eine pulverisierte Vormischung für braune Lebkuchenteige jeder Art. Dient zur Herstellung von: Formgebäcken, Hexenhäusern sowie gefüllten und ungefüllten Kleingebäcken. Diese Vormischung besteht aus: Zucker, Weizenmehl, Roggenmehl, Dextrose, Weizenkleber, Eigelbpulver, Lebkuchengewürz, Karamelzucker sowie stark entöltem Kakaopulver. Rezeptbeispiele können wir auf Anfrage mailen oder faxen. Für Lebkuchenteig: 100g Honig und 200ml Wasser mit 1kg Pulver vermengen

Zutaten

Backgrundstoff zur Herstellung von braunen Lebkuchen. Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, ROGGENMEHL, Glukose, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, EIGELBPULVER, Gewürze, Feuchthaltemittel: Sorbit, Karamellzuckersirup, Kakaopulver stark entölt. Kühl und trocken lagern.

Allergenkennzeichnung

Enthält Glutenhaltiges Getreide, Eier

Kann Spuren enthalten von: Erdnüße, Lupinen, Milch, Schalenfrüchte, Soja

Verantwortlicher Unternehmer

Gourmantis Michael Vetter, Neue Str. 15A, 65520 Bad Camberg

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 1521kJ / 364kcal
Fett 1,4g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate 79g
- davon Zucker 41g
Eiweiß 5,6g
Salz 0,61g
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