Mahlgrad - Schlafmütze,100% Arabica, entkoffeinierter Kaffee, ganze Bohnen, 500 g

100% Arabica Die Fazenda São José wurde 1958 von Orostrato Olavo Silva Barbosa gegründet und ist bis heute im Besitz der Familie, die sich stark für Nachhaltigkeit und hohe Qualitätsstandards einsetzt. Die Farm befindet sich in Guaxupé, einer der wichtigsten Regionen für Kaffeeanbau, auch bekannt als “Montanhas cafeeiras” (Kaffeeberge). Dank des leicht tropischen Klimas und der hügeligen Landschaft der Region wachsen die Kaffeebohnen unter idealen Bedingungen heran. Rosinen - Haselnuss - Honig ! Die besonderen Merkmale des CR3-Entkoffeinierungs-Verfahrens mit natürlicher Quellenkohlensäure sind: - die Inhaltsstoffe, die für Geschmack und Aroma des gerösteten Kaffees/ des Kaffeegetränks verantwortlich sind, sowie die Zell-Struktur der rohen und gerösteten Bohne bleiben fast vollständig erhalten (ein besonderer Vorteil bei feinen, hochwertigen Kaffee-Sorten) - es werden ausschließlich physiologisch unbedenkliche Hilfsstoffe eingesetzt: chemisch inerte Kohlensäure und reines Wasserung es sind absolut natürliche Stoffe - es ist unübertroffen neutral in Bezug auf Rösteigenschaft, Tassenqualität, Aroma, Filtrationsverhalten etc. des Kaffees