Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Geschäftskunden.
Mais-Spezial Backferment, BIO, 250 g

Mais-Spezial Backferment, BIO, 250 g

  • 1601531
  • diverse
  • DE-ÖKO-001
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Land: Deutschland
DE-ÖKO-001 Backferment ist ein Teiglockerungsmittel und eine ideale Alternative für Hefe. Es wird... mehr
Produktinformationen
DE-ÖKO-001 Backferment ist ein Teiglockerungsmittel und eine ideale Alternative für Hefe. Es wird auf der Grundlage von hochwertigem Blütenhonig, biologisch angebauten Mais und Erbsen aus spontaner Gärung hergestellt. Durch die im Honig vorhandenen Nektarhefen und Fermente wird das Getreide aufgeschlossen und Gebäck wird besonders köstlich im Geschmack. Brote, die mit Backferment gebacken werden, schmecken aromatisch und bleiben länger frisch als andere Brotarten.

Zutaten

BIO Teiglockerungsgranulat aus Mais. Zutaten: 85% Maisstärke*, Erbsmehl*, Honig*. *aus kontrolliert biologischem Anbau. Kühl (unter +20°C), trocken und lichtgeschützt lagern. EU-Landwirtschaft.

Kann Spuren enthalten von: Glutenhaltiges Getreide, Lupinen

Verantwortlicher Unternehmer

Gourmantis Michael Vetter, Neue Str. 15A, 65520 Bad Camberg

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 1593kJ / 381kcal
Fett 2,2g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,5g
Kohlenhydrate 76,8g
- davon Zucker 60,3g
Eiweiß 9,4g
Salz 0,13g
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