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Mehl Type 65, Weizenmehl, für Konditorei/Brioche/Croissants, Frankreich, 25 kg

Mehl Type 65, Weizenmehl, für Konditorei/Brioche/Croissants, Frankreich, 25 kg

  • 1600481
  • diverse
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Land: Frankreich
Mehl besteht hauptsächlich aus gemahlenen Getreidekörnern, die je nach dem, ganz oder nur... mehr
Produktinformationen
Mehl besteht hauptsächlich aus gemahlenen Getreidekörnern, die je nach dem, ganz oder nur teilweise komplett mit Schale vermahlen werden. Dieses Mehl für die Konditorei wird überwiegend aus Weichweizen hergestellt. Es wird für Feingebäck, Kekse und Kuchen, sowie auch für Croissants und Brioche, verwendet.

Zutaten

Weizenmehl Typ 65. Zutaten: WEIZENGLUTEN, WEIZENMEHL, Enzyme: Amylasen, Hemicellulasen, Mehlbehandlungsmittel: E300. Kühl und trocken lagern.

Allergenkennzeichnung

Enthält Glutenhaltiges Getreide

Verantwortlicher Unternehmer

Moulins de Parcey, Rue de Moulin-BP 1, 39100 Parcey, Frankreich.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 1455kJ / 343kcal
Fett 0,9g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 71,3g
- davon Zucker 1,8g
Eiweiß 9,7g
Salz 0,01g
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