Nesmuk Soul Kochmesser, 140mm, Olivenholz Griff, 1 St

Soul Kochmesser bieten wie die Janus Serie außergewöhnliche Schneidergebnisse und Schneidkomfort. Halb industriell und halb per Hand ist dieses Messer mit einer Klinge aus rostfreiem Hochleistungsstahl (1.4153.03) mit Niobanteil, bei einer Gebrauchshärte von 60 HRC, gefertigt. Die Klinge ist dezent einseitig hohlgeschliffen und mit einem ergonomischen Griff in Nesmuk Qualität vollendet. Zwinge: Edelstahl, Griff: Olivenholz. Mit den Nesmuk Messern folgt die deutsche Schmiede von Lars Scheidler der Grundform eines "Ur-Messers", so wie es - in Ästhetik, Funktionalität und Formverständnis- seit 3500 Jahren in der Messerschmiedekunst Ausdruck höchsten handwerklichen Könnens ist.