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Pappadums, mit Kreuzkümmel gewürzt, ca. ø 15cm, 200 g, 15 St
Typisch indische Linsenfladen, die beim Ausbacken in der Pfanne oder Friteuse knusprig werden. In Indien werden Sie gern zwischendurch, pur oder mit Dips sowie als Beilage zu Curry-Gerichten gereicht.
Zutaten
Fladen aus Uridbohnenmehl mit Kreuzkümmel. Zutaten: Uridbohnenmehl, Reismehl, Kreuzkümmel, Speisesalz, Backtriebmittel: Natriumcarbonat E500, Kokosnussöl. Zubereitung: Pappadums in ausreichend Öl, einzeln, für 3-4 Sekunden frittieren, nicht umdrehen! Auf Küchenpapier abtropfen lassen, warm servieren. Pappadum einzeln 2-3 Sekunden frittieren bis diese aufgehen.
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